| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Морковь, сырая | 20 г |
| Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 30 г |
| Перец болгарский, сырой | 10 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 5 г |
| Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 5 г |
| Масло Подсолнечное Нерафинированное [Дары Кубани] | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.2 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4408 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 5.2% | 5067 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 6.5% | 4000 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 6% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 24.9% | 1053 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 10.2% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 152.4 мкг | 900 мкг | 16.9% | 44.2% | 591 г |
| альфа Каротин | 405.233 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.332 мг | 5 мг | 26.6% | 69.6% | 375 г |
| бета Криптоксантин | 1.977 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.116 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 58.953 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 6.5% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 8.9% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 9.11 мг | 500 мг | 1.8% | 4.7% | 5488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 5.2% | 5051 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 16% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.762 мкг | 400 мкг | 5.7% | 14.9% | 1757 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.83 мг | 90 мг | 40.9% | 107.1% | 244 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.282 мг | 15 мг | 1.9% | 5% | 5319 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.169 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 29586 г |
| Витамин К, филлохинон | 96.8 мкг | 120 мкг | 80.7% | 211.3% | 124 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8388 мг | 20 мг | 4.2% | 11% | 2384 г |
| Ниацин | 0.476 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.96 мг | 2500 мг | 11.2% | 29.3% | 890 г |
| Кальций, Ca | 50.06 мг | 1000 мг | 5% | 13.1% | 1998 г |
| Магний, Mg | 18.58 мг | 400 мг | 4.6% | 12% | 2153 г |
| Натрий, Na | 19.27 мг | 1300 мг | 1.5% | 3.9% | 6746 г |
| Сера, S | 21.51 мг | 1000 мг | 2.2% | 5.8% | 4649 г |
| Фосфор, P | 36.6 мг | 800 мг | 4.6% | 12% | 2186 г |
| Хлор, Cl | 25.87 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.9% | 8891 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 405.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.617 мг | 18 мг | 3.4% | 8.9% | 2917 г |
| Йод, I | 2.27 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.9% | 6608 г |
| Кобальт, Co | 1.919 мкг | 10 мкг | 19.2% | 50.3% | 521 г |
| Марганец, Mn | 0.2001 мг | 2 мг | 10% | 26.2% | 1000 г |
| Медь, Cu | 84.45 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 22% | 1184 г |
| Молибден, Mo | 5.988 мкг | 70 мкг | 8.6% | 22.5% | 1169 г |
| Никель, Ni | 8.721 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.259 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.3% | 21236 г |
| Фтор, F | 9.15 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 43716 г |
| Хром, Cr | 3.95 мкг | 50 мкг | 7.9% | 20.7% | 1266 г |
| Цинк, Zn | 0.3738 мг | 12 мг | 3.1% | 8.1% | 3210 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.28 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.569 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.163 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста морковь огурцы перцы зелень составляет 38,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».