| Киноа (рисовая лебеда), неприготовленная | 100 г |
| Цветная капуста, сырая | 230 г |
| Морковь, красная (оранжевая) | 80 г |
| Капуста с брокколи | 40 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.4 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2427 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 5.6% | 2533 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 3.3% | 4308 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 7.9% | 1825 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 15.1% | 952 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 5.2% | 2752 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 245.7 мкг | 900 мкг | 27.3% | 39.3% | 366 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.374 мг | 5 мг | 27.5% | 39.6% | 364 г |
| бета Криптоксантин | 0.143 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 23.614 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 7.6% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 6.3% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 24.82 мг | 500 мг | 5% | 7.2% | 2015 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.385 мг | 5 мг | 7.7% | 11.1% | 1299 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 11.2% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.31 мкг | 400 мкг | 12.3% | 17.7% | 811 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.66 мг | 90 мг | 24.1% | 34.7% | 416 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.457 мг | 15 мг | 3% | 4.3% | 3282 г |
| бета Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.716 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.05 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.7 мкг | 120 мкг | 10.6% | 15.3% | 945 г |
| Менахинон-4 (МК4) | 0.157 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 0.5787 мг | 20 мг | 2.9% | 4.2% | 3456 г |
| Ниацин | 0.158 мг | ~ | |||
| Бетаин | 90.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.3 мг | 2500 мг | 8.9% | 12.8% | 1125 г |
| Кальций, Ca | 21.81 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.2% | 4585 г |
| Магний, Mg | 39.07 мг | 400 мг | 9.8% | 14.1% | 1024 г |
| Натрий, Na | 15.04 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.7% | 8644 г |
| Сера, S | 1.28 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 78125 г |
| Фосфор, P | 89.7 мг | 800 мг | 11.2% | 16.1% | 892 г |
| Хлор, Cl | 1.35 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 170370 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.918 мг | 18 мг | 5.1% | 7.3% | 1961 г |
| Йод, I | 0.07 мкг | 150 мкг | 214286 г | ||
| Кобальт, Co | 0.074 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1% | 13514 г |
| Литий, Li | 0.686 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3553 мг | 2 мг | 17.8% | 25.6% | 563 г |
| Медь, Cu | 101.37 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 14.6% | 986 г |
| Молибден, Mo | 0.22 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.4% | 31818 г |
| Никель, Ni | 0.335 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.539 мкг | 55 мкг | 2.8% | 4% | 3574 г |
| Фтор, F | 36.31 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.3% | 11016 г |
| Хром, Cr | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 45455 г |
| Цинк, Zn | 0.5598 мг | 12 мг | 4.7% | 6.8% | 2144 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.485 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.191 г | ~ | |||
| Валин | 0.132 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лизин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.09 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Глицин | 0.127 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.384 г | ~ | |||
| Пролин | 0.139 г | ~ | |||
| Серин | 0.114 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 5.914 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.044 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.236 г | min 16.8 г | 1.4% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.475 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.428 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность киноа с овощами составляет 69,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».