| Свинина, свежая, разделанная, нарезаная кусками( ноги, филе, лопатки и ребра), мясо вместе с жиром, сырая | 373 г |
| Томаты красные, спелые, сырые | 100 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Рис, зерно цельное необработанное | 270 г |
| Морковь, сырая | 200 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Вода | 940 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.5 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1801 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 6.3% | 1689 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 7.6% | 1400 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 4.8% | 2212 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 10.2% | 1053 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2866 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.6 мкг | 900 мкг | 9.1% | 9.7% | 1103 г |
| альфа Каротин | 335.473 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.809 мг | 5 мг | 16.2% | 17.3% | 618 г |
| Ликопин | 122.444 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 30.195 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.167 мг | 1.5 мг | 11.1% | 11.9% | 898 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.9% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 18.22 мг | 500 мг | 3.6% | 3.9% | 2744 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 5.9% | 1812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 10.1% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.402 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.2% | 4761 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.119 мкг | 3 мкг | 4% | 4.3% | 2521 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.22 мг | 90 мг | 2.5% | 2.7% | 4054 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.124 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.3% | 8065 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.124 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.65 мг | 15 мг | 4.3% | 4.6% | 2308 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.626 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3.5% | 3075 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.4% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6887 мг | 20 мг | 8.4% | 9% | 1184 г |
| Ниацин | 0.507 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.344 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.24 мг | 2500 мг | 6.2% | 6.6% | 1610 г |
| Кальций, Ca | 15.66 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.7% | 6386 г |
| Кремний, Si | 159.201 мг | 30 мг | 530.7% | 567.6% | 19 г |
| Магний, Mg | 22.06 мг | 400 мг | 5.5% | 5.9% | 1813 г |
| Натрий, Na | 21.54 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.8% | 6035 г |
| Сера, S | 14.33 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.5% | 6978 г |
| Фосфор, P | 86.7 мг | 800 мг | 10.8% | 11.6% | 923 г |
| Хлор, Cl | 20.08 мг | 2300 мг | 0.9% | 1% | 11454 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.545 мг | 18 мг | 3% | 3.2% | 3303 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 1.361 мкг | 10 мкг | 13.6% | 14.5% | 735 г |
| Марганец, Mn | 0.5101 мг | 2 мг | 25.5% | 27.3% | 392 г |
| Медь, Cu | 101.11 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 10.8% | 989 г |
| Молибден, Mo | 3.428 мкг | 70 мкг | 4.9% | 5.2% | 2042 г |
| Никель, Ni | 6.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.632 мкг | 55 мкг | 13.9% | 14.9% | 721 г |
| Фтор, F | 58.33 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.6% | 6858 г |
| Хром, Cr | 0.55 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.2% | 9091 г |
| Цинк, Zn | 0.7455 мг | 12 мг | 6.2% | 6.6% | 1610 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.313 г | ~ | |||
| Валин | 0.232 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.162 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.201 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.37 г | ~ | |||
| Лизин | 0.348 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.201 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.258 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.419 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.217 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.744 г | ~ | |||
| Пролин | 0.192 г | ~ | |||
| Серин | 0.187 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.24 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.333 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.321 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.665 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.345 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.436 г | min 16.8 г | 8.5% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.382 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.388 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.965 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.124 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность плов со свининой составляет 93,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».