Мой здоровый рацион

Рецепт Соус для таглиатели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус для таглиатели

Желудок куриный (Тушение) 340 г
Перец красный сладкий (Жарка) 285 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 458 г
Чеснок, сырой 7 г
Масло раст 10 г
Лук порей (Жарка) 170 г
соевый соус классический 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус для таглиатели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.6 ккал 1684 ккал 4% 6% 2529 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 15% 1000 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 8.1% 1867 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.4% 6441 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.8% 2222 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 5.4% 2758 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173 мкг 900 мкг 19.2% 28.8% 520 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.957 мг 5 мг 19.1% 28.7% 522 г
Лютеин + Зеаксантин 0.11 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 8.6% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 10.2% 1475 г
Витамин В4, холин 1.29 мг 500 мг 0.3% 0.5% 38760 г
Витамин В5, пантотеновая 0.035 мг 5 мг 0.7% 1.1% 14286 г
Витамин В6, пиридоксин 0.262 мг 2 мг 13.1% 19.7% 763 г
Витамин В9, фолаты 11.992 мкг 400 мкг 3% 4.5% 3336 г
Витамин C, аскорбиновая 47.01 мг 90 мг 52.2% 78.4% 191 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.756 мг 15 мг 5% 7.5% 1984 г
Витамин Н, биотин 0.234 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 21368 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 4.5% 3333 г
Витамин РР, НЭ 3.6364 мг 20 мг 18.2% 27.3% 550 г
Ниацин 1.509 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.68 мг 2500 мг 10.3% 15.5% 970 г
Кальций, Ca 22.54 мг 1000 мг 2.3% 3.5% 4437 г
Магний, Mg 9.45 мг 400 мг 2.4% 3.6% 4233 г
Натрий, Na 202.81 мг 1300 мг 15.6% 23.4% 641 г
Сера, S 5.41 мг 1000 мг 0.5% 0.8% 18484 г
Фосфор, P 60.9 мг 800 мг 7.6% 11.4% 1314 г
Хлор, Cl 31.06 мг 2300 мг 1.4% 2.1% 7405 г
Микроэлементы
Бор, B 51.9 мкг ~
Железо, Fe 2.546 мг 18 мг 14.1% 21.2% 707 г
Йод, I 1.74 мкг 150 мкг 1.2% 1.8% 8621 г
Кобальт, Co 6.23 мкг 10 мкг 62.3% 93.5% 161 г
Марганец, Mn 0.1511 мг 2 мг 7.6% 11.4% 1324 г
Медь, Cu 113.91 мкг 1000 мкг 11.4% 17.1% 878 г
Молибден, Mo 5.503 мкг 70 мкг 7.9% 11.9% 1272 г
Никель, Ni 5.866 мкг ~
Рубидий, Rb 69 мкг ~
Селен, Se 0.302 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 18212 г
Фтор, F 10.99 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 36397 г
Хром, Cr 7.29 мкг 50 мкг 14.6% 21.9% 686 г
Цинк, Zn 1.3734 мг 12 мг 11.4% 17.1% 874 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.462 г ~
Валин 0.369 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.35 г ~
Лейцин 0.632 г ~
Лизин 0.402 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.213 г ~
Треонин 0.274 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.302 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.481 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.519 г ~
Аспарагиновая кислота 0.693 г ~
Гидроксипролин 0.141 г ~
Глицин 0.684 г ~
Глутаминовая кислота 1.289 г ~
Пролин 0.437 г ~
Серин 0.21 г ~
Тирозин 0.207 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.97 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.006 г min 16.8 г 6% 9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.234 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.894 г от 11.2 до 20.6 г 8% 12%
18:2 Линолевая (ud) 0.592 г ~

Энергетическая ценность Соус для таглиатели составляет 66,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».