| Сазан (Жарка) | 625 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.9 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1221 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 19% | 382 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 8.4% | 862 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3140 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.7 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.8% | 9278 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 6.1% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 4.7% | 1538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.18 мг | 90 мг | 1.3% | 0.9% | 7627 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.316 мг | 15 мг | 15.4% | 11.2% | 648 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5243 мг | 20 мг | 37.6% | 27.3% | 266 г |
| Ниацин | 2.888 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.85 мг | 2500 мг | 10.2% | 7.4% | 981 г |
| Кальций, Ca | 33.98 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.5% | 2943 г |
| Магний, Mg | 19.72 мг | 400 мг | 4.9% | 3.6% | 2028 г |
| Натрий, Na | 46.72 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.6% | 2783 г |
| Сера, S | 220.87 мг | 1000 мг | 22.1% | 16% | 453 г |
| Фосфор, P | 213.7 мг | 800 мг | 26.7% | 19.4% | 374 г |
| Хлор, Cl | 200.24 мг | 2300 мг | 8.7% | 6.3% | 1149 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.619 мг | 18 мг | 3.4% | 2.5% | 2908 г |
| Йод, I | 60.68 мкг | 150 мкг | 40.5% | 29.4% | 247 г |
| Кобальт, Co | 24.272 мкг | 10 мкг | 242.7% | 176% | 41 г |
| Марганец, Mn | 0.0607 мг | 2 мг | 3% | 2.2% | 3295 г |
| Молибден, Mo | 4.854 мкг | 70 мкг | 6.9% | 5% | 1442 г |
| Никель, Ni | 7.282 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 521.84 мкг | 4000 мкг | 13% | 9.4% | 767 г |
| Хром, Cr | 66.75 мкг | 50 мкг | 133.5% | 96.8% | 75 г |
| Цинк, Zn | 0.8495 мг | 12 мг | 7.1% | 5.1% | 1413 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.767 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.159 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.924 г | min 16.8 г | 5.5% | 4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.92 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.322 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.7% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.322 г | ~ |
Энергетическая ценность Сазан жаренный составляет 137,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».