Мой здоровый рацион

Рецепт перец фаршир.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты перец фаршир.

Сладкий перец, зеленый, вареный, с солью 350 г
фарш с рисом 400 г
Вода, водопроводная, улучшенная 500 г
томат.паста кухмастер 100 г
приправа универсальная 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "перец фаршир.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.8 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3130 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 7.8% 2375 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 7.1% 2667 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 5.4% 3476 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 11.2% 1667 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 7.1% 2604 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.6 мкг 900 мкг 10.5% 19.5% 951 г
Ретинол 0.022 мг ~
альфа Каротин 9.207 мкг ~
бета Каротин 0.764 мг 5 мг 15.3% 28.4% 654 г
бета Криптоксантин 6.067 мкг ~
Ликопин 2139.525 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 126.517 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 12.1% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 4.8% 3913 г
Витамин В4, холин 11.31 мг 500 мг 2.3% 4.3% 4421 г
Витамин В5, пантотеновая 0.198 мг 5 мг 4% 7.4% 2525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 19.7% 948 г
Витамин В9, фолаты 11.225 мкг 400 мкг 2.8% 5.2% 3563 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 2.8% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 22.1 мг 90 мг 24.6% 45.7% 407 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.7% 27778 г
Витамин D3, холекальциферол 0.034 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.859 мг 15 мг 5.7% 10.6% 1746 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
гамма Токоферол 0.055 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.443 мкг 50 мкг 0.9% 1.7% 11287 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 9.7% 1935 г
Витамин РР, НЭ 1.4149 мг 20 мг 7.1% 13.2% 1414 г
Ниацин 0.044 мг ~
Бетаин 0.589 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.16 мг 2500 мг 8% 14.9% 1255 г
Кальций, Ca 17.09 мг 1000 мг 1.7% 3.2% 5851 г
Кремний, Si 10.969 мг 30 мг 36.6% 68% 273 г
Магний, Mg 14.86 мг 400 мг 3.7% 6.9% 2692 г
Натрий, Na 135.54 мг 1300 мг 10.4% 19.3% 959 г
Сера, S 4.5 мг 1000 мг 0.5% 0.9% 22222 г
Фосфор, P 50.3 мг 800 мг 6.3% 11.7% 1590 г
Хлор, Cl 87.62 мг 2300 мг 3.8% 7.1% 2625 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.9 мкг ~
Бор, B 16.1 мкг ~
Ванадий, V 10.29 мкг ~
Железо, Fe 0.745 мг 18 мг 4.1% 7.6% 2416 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 1.3% 13636 г
Кобальт, Co 0.582 мкг 10 мкг 5.8% 10.8% 1718 г
Литий, Li 0.668 мкг ~
Марганец, Mn 0.1834 мг 2 мг 9.2% 17.1% 1091 г
Медь, Cu 71.86 мкг 1000 мкг 7.2% 13.4% 1392 г
Молибден, Mo 1.575 мкг 70 мкг 2.3% 4.3% 4444 г
Никель, Ni 1.504 мкг ~
Олово, Sn 0.01 мкг ~
Рубидий, Rb 25.1 мкг ~
Селен, Se 4.522 мкг 55 мкг 8.2% 15.2% 1216 г
Титан, Ti 0.01 мкг ~
Фтор, F 20.65 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 19370 г
Хром, Cr 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 1.1% 15625 г
Цинк, Zn 0.3328 мг 12 мг 2.8% 5.2% 3606 г
Цирконий, Zr 0.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.947 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.175 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.205 г ~
Лизин 0.228 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.546 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 19.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.95 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.391 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.306 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.618 г min 16.8 г 3.7% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.51 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.038 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.193 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.158 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.017 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность перец фаршир. составляет 53,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов