Мой здоровый рацион

Рецепт Фаршированный перец из грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фаршированный перец из грудки

Перец болгарский, сырой 700 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 400 г
Рис белый вареный 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированный перец из грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.3 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2297 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 13.5% 1013 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.8% 8000 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 6% 2281 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.4% 4000 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 4% 3481 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.4 мкг 900 мкг 2.5% 3.4% 4018 г
альфа Каротин 8.75 мкг ~
бета Каротин 0.254 мг 5 мг 5.1% 7% 1969 г
бета Криптоксантин 18.594 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 274.531 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 4.8% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 3.3% 4186 г
Витамин В4, холин 4.21 мг 500 мг 0.8% 1.1% 11876 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 3% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.283 мг 2 мг 14.2% 19.4% 707 г
Витамин В9, фолаты 28.984 мкг 400 мкг 7.2% 9.8% 1380 г
Витамин C, аскорбиновая 50.8 мг 90 мг 56.4% 76.9% 177 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.262 мг 15 мг 1.7% 2.3% 5725 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 6.1% 2222 г
Витамин РР, НЭ 3.0003 мг 20 мг 15% 20.5% 667 г
Ниацин 1.908 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.31 мг 2500 мг 6.6% 9% 1522 г
Кальций, Ca 9.06 мг 1000 мг 0.9% 1.2% 11038 г
Магний, Mg 28.1 мг 400 мг 7% 9.5% 1423 г
Натрий, Na 2.98 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 43624 г
Фосфор, P 51.7 мг 800 мг 6.5% 8.9% 1547 г
Хлор, Cl 24.06 мг 2300 мг 1% 1.4% 9559 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.562 мг 18 мг 3.1% 4.2% 3203 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 1.8% 7979 г
Кобальт, Co 2.813 мкг 10 мкг 28.1% 38.3% 355 г
Марганец, Mn 0.1178 мг 2 мг 5.9% 8% 1698 г
Медь, Cu 87.89 мкг 1000 мкг 8.8% 12% 1138 г
Молибден, Mo 3.438 мкг 70 мкг 4.9% 6.7% 2036 г
Селен, Se 0.164 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 33537 г
Фтор, F 40.63 мкг 4000 мкг 1% 1.4% 9845 г
Хром, Cr 7.81 мкг 50 мкг 15.6% 21.3% 640 г
Цинк, Zn 0.5703 мг 12 мг 4.8% 6.5% 2104 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.59 г ~
Валин 0.425 г ~
Гистидин* 0.421 г ~
Изолейцин 0.367 г ~
Лейцин 0.642 г ~
Лизин 0.845 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.272 г ~
Треонин 0.363 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.345 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.613 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.424 г ~
Аспарагиновая кислота 0.669 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.304 г ~
Глутаминовая кислота 0.942 г ~
Пролин 0.335 г ~
Серин 0.333 г ~
Тирозин 0.291 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.143 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.235 г min 16.8 г 1.4% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.194 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.185 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Фаршированный перец из грудки составляет 73,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».