| Печень куриная | 900 г |
| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) | 50 г |
| Карри, порошок | 5 г |
| Вода | 100 г |
Пожарить.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.6 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1069 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 14.6% | 434 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 10.7% | 596 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3233 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10237.4 мкг | 900 мкг | 1137.5% | 721.8% | 9 г |
| Ретинол | 10.237 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 1.4% | 4505 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.427 мг | 1.5 мг | 28.5% | 18.1% | 351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.792 мг | 1.8 мг | 99.6% | 63.2% | 100 г |
| Витамин В4, холин | 166.14 мг | 500 мг | 33.2% | 21.1% | 301 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.768 мг | 2 мг | 38.4% | 24.4% | 260 г |
| Витамин В9, фолаты | 205.005 мкг | 400 мкг | 51.3% | 32.6% | 195 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.144 мкг | 3 мкг | 471.5% | 299.2% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.33 мг | 90 мг | 23.7% | 15% | 422 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.4493 мг | 20 мг | 57.2% | 36.3% | 175 г |
| Ниацин | 8.536 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.136 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.8 мг | 2500 мг | 10.1% | 6.4% | 989 г |
| Кальций, Ca | 15.81 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6325 г |
| Магний, Mg | 21.78 мг | 400 мг | 5.4% | 3.4% | 1837 г |
| Натрий, Na | 132.56 мг | 1300 мг | 10.2% | 6.5% | 981 г |
| Сера, S | 174.12 мг | 1000 мг | 17.4% | 11% | 574 г |
| Фосфор, P | 231.1 мг | 800 мг | 28.9% | 18.3% | 346 г |
| Хлор, Cl | 87.19 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.4% | 2638 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 15.024 мг | 18 мг | 83.5% | 53% | 120 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 12.796 мкг | 10 мкг | 128% | 81.2% | 78 г |
| Марганец, Mn | 0.3108 мг | 2 мг | 15.5% | 9.8% | 644 г |
| Медь, Cu | 335.51 мкг | 1000 мкг | 33.6% | 21.3% | 298 г |
| Молибден, Mo | 49.63 мкг | 70 мкг | 70.9% | 45% | 141 г |
| Селен, Se | 46.769 мкг | 55 мкг | 85% | 53.9% | 118 г |
| Фтор, F | 9.48 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42194 г |
| Хром, Cr | 7.68 мкг | 50 мкг | 15.4% | 9.8% | 651 г |
| Цинк, Zn | 5.6526 мг | 12 мг | 47.1% | 29.9% | 212 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.866 г | ~ | |||
| Валин | 1.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.36 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.805 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.651 г | ~ | |||
| Лизин | 0.916 г | ~ | |||
| Метионин | 0.359 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.563 г | ~ | |||
| Треонин | 0.616 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.342 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.839 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.408 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.24 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.604 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.917 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.382 г | ~ | |||
| Пролин | 0.867 г | ~ | |||
| Серин | 0.42 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.573 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 302.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.78 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.402 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.483 г | min 16.8 г | 8.8% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.355 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.041 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.07 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.508 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.102 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная жареная составляет 157,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».