| Макароны, необогащенные, сухие | 480 г |
| Сыр российский | 120 г |
| Говядина, фарш , 75% постного мяса/ 25% жира, сырая | 500 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Морковь, сырая | 180 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 55 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 120 г |
| Молоко пастеризованное 3,5% жирности | 900 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.2 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 813 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 5.4% | 894 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 8.3% | 577 г |
| Углеводы | 20.7 г | 219 г | 9.5% | 4.6% | 1058 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.7% | 1818 г |
| Вода | 59.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3820 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.7 мкг | 900 мкг | 10.7% | 5.2% | 931 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 252.873 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.625 мг | 5 мг | 12.5% | 6% | 800 г |
| Ликопин | 0.073 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 18.618 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.9% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 3.2% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 22.17 мг | 500 мг | 4.4% | 2.1% | 2255 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.353 мг | 5 мг | 7.1% | 3.4% | 1416 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 3.3% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.197 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.4% | 3572 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.644 мкг | 3 мкг | 21.5% | 10.4% | 466 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.42 мг | 90 мг | 1.6% | 0.8% | 6338 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.114 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.5% | 8772 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.02 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.325 мг | 15 мг | 2.2% | 1.1% | 4615 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.171 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.304 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.3% | 3834 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9256 мг | 20 мг | 9.6% | 4.6% | 1039 г |
| Ниацин | 0.116 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.524 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.24 мг | 2500 мг | 7.5% | 3.6% | 1328 г |
| Кальций, Ca | 99.93 мг | 1000 мг | 10% | 4.8% | 1001 г |
| Кремний, Si | 0.194 мг | 30 мг | 0.6% | 0.3% | 15464 г |
| Магний, Mg | 22.44 мг | 400 мг | 5.6% | 2.7% | 1783 г |
| Натрий, Na | 77.84 мг | 1300 мг | 6% | 2.9% | 1670 г |
| Сера, S | 28.52 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.4% | 3506 г |
| Фосфор, P | 133.1 мг | 800 мг | 16.6% | 8% | 601 г |
| Хлор, Cl | 42.18 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.9% | 5453 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.822 мг | 18 мг | 4.6% | 2.2% | 2190 г |
| Йод, I | 3.49 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.1% | 4298 г |
| Кобальт, Co | 0.611 мкг | 10 мкг | 6.1% | 2.9% | 1637 г |
| Марганец, Mn | 0.2311 мг | 2 мг | 11.6% | 5.6% | 865 г |
| Медь, Cu | 86.77 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 4.2% | 1152 г |
| Молибден, Mo | 2.424 мкг | 70 мкг | 3.5% | 1.7% | 2888 г |
| Никель, Ni | 0.252 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.171 мкг | 55 мкг | 29.4% | 14.2% | 340 г |
| Стронций, Sr | 6.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.6 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27397 г |
| Хром, Cr | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.9% | 5376 г |
| Цинк, Zn | 1.4664 мг | 12 мг | 12.2% | 5.9% | 818 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.542 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.437 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.375 г | ~ | |||
| Валин | 0.383 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.245 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.318 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.584 г | ~ | |||
| Лизин | 0.417 г | ~ | |||
| Метионин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.287 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.347 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.733 г | ~ | |||
| Аланин | 0.349 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.507 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.371 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.776 г | ~ | |||
| Пролин | 0.649 г | ~ | |||
| Серин | 0.339 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.97 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.06 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.032 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.095 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.098 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.447 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.94 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.912 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.643 г | min 16.8 г | 15.7% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.26 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.705 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.033 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.302 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.29 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.309 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Лазанья по рецепту Макфа составляет 207,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».