| Кабачок (Припускание) | 250 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) | 150 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Индейка, грудки, мясо | 1200 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Крахмал кукурузный | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.7 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1535 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 15.1% | 603 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.4% | 1697 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 2.8% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5% | 1818 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 182.2 мкг | 900 мкг | 20.2% | 18.4% | 494 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.968 мг | 5 мг | 19.4% | 17.7% | 517 г |
| бета Криптоксантин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.115 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 6.3% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.251 мг | 1.8 мг | 13.9% | 12.7% | 717 г |
| Витамин В4, холин | 58.87 мг | 500 мг | 11.8% | 10.8% | 849 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 4.2% | 2155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 6.1% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.831 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.5% | 5856 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.95 мг | 90 мг | 6.6% | 6% | 1513 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.191 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.7% | 5236 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.067 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.783 мг | 15 мг | 5.2% | 4.7% | 1916 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.343 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.5% | 3723 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5124 мг | 20 мг | 2.6% | 2.4% | 3903 г |
| Ниацин | 0.171 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.241 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.04 мг | 2500 мг | 11.1% | 10.1% | 899 г |
| Кальций, Ca | 17.79 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.6% | 5621 г |
| Магний, Mg | 20.87 мг | 400 мг | 5.2% | 4.7% | 1917 г |
| Натрий, Na | 744.92 мг | 1300 мг | 57.3% | 52.2% | 175 г |
| Сера, S | 17.7 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.6% | 5650 г |
| Фосфор, P | 133.3 мг | 800 мг | 16.7% | 15.2% | 600 г |
| Хлор, Cl | 179.24 мг | 2300 мг | 7.8% | 7.1% | 1283 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.333 мг | 18 мг | 7.4% | 6.7% | 1350 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 0.9% | 10274 г |
| Кобальт, Co | 1.166 мкг | 10 мкг | 11.7% | 10.7% | 858 г |
| Литий, Li | 0.506 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0435 мг | 2 мг | 2.2% | 2% | 4598 г |
| Медь, Cu | 54.6 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 5% | 1832 г |
| Молибден, Mo | 0.646 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.8% | 10836 г |
| Никель, Ni | 0.337 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.162 мкг | 55 мкг | 31.2% | 28.4% | 320 г |
| Фтор, F | 6.59 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 60698 г |
| Хром, Cr | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 11111 г |
| Цинк, Zn | 1.057 мг | 12 мг | 8.8% | 8% | 1135 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.904 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.869 г | ~ | |||
| Валин | 0.661 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.381 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.64 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.987 г | ~ | |||
| Лизин | 1.145 г | ~ | |||
| Метионин | 0.359 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.553 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.501 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.763 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.206 г | ~ | |||
| Глицин | 0.602 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.022 г | ~ | |||
| Пролин | 0.508 г | ~ | |||
| Серин | 0.57 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.487 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.01 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.809 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.368 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.161 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.947 г | min 16.8 г | 5.6% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.839 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.122 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.084 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из филе индейки с овощами составляет 109,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».