Мой здоровый рацион

Рецепт салат из свеклы и чеснока. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из свеклы и чеснока

Свекла, вареная 250 г
Чеснок, сырой 6 г
Майонез «Провансаль» 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из свеклы и чеснока".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.6 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1189 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 1.8% 3800 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 14% 505 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 3% 2330 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6% 1176 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 2.4% 2975 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.9 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 18367 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Лютеин + Зеаксантин 0.314 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.3% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 1.7% 4186 г
Витамин В4, холин 7.95 мг 500 мг 1.6% 1.1% 6289 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 1.8% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 2.9% 2469 г
Витамин В9, фолаты 65.418 мкг 400 мкг 16.4% 11.6% 611 г
Витамин C, аскорбиновая 3.55 мг 90 мг 3.9% 2.8% 2535 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.936 мг 15 мг 32.9% 23.2% 304 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.3658 мг 20 мг 1.8% 1.3% 5467 г
Ниацин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.25 мг 2500 мг 10.5% 7.4% 950 г
Кальций, Ca 22.01 мг 1000 мг 2.2% 1.6% 4543 г
Магний, Mg 21.41 мг 400 мг 5.4% 3.8% 1868 г
Натрий, Na 146.25 мг 1300 мг 11.3% 8% 889 г
Фосфор, P 42.9 мг 800 мг 5.4% 3.8% 1865 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.842 мг 18 мг 4.7% 3.3% 2138 г
Марганец, Mn 0.2991 мг 2 мг 15% 10.6% 669 г
Медь, Cu 66.32 мкг 1000 мкг 6.6% 4.7% 1508 г
Селен, Se 0.85 мкг 55 мкг 1.5% 1.1% 6471 г
Цинк, Zn 0.3087 мг 12 мг 2.6% 1.8% 3887 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.017 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.38 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 21.242 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.756 г ~
18:0 Стеариновая 0.457 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.075 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.695 г min 16.8 г 16% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.673 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.474 г от 11.2 до 20.6 г 57.8% 40.8%
18:2 Линолевая (ud) 6.464 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность салат из свеклы и чеснока составляет 141,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов