Мой здоровый рацион

Рецепт Кукурузные булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кукурузные булочки

Яйцо куриное 84 г
СОМ Bob's Red Mill 40 г
Мука кукурузная Пудовъ 60 г
Разрыхлитель теста Dr.Oetker 3 г
Кунжут, семя 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кукурузные булочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 308.6 ккал 1684 ккал 18.3% 5.9% 546 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 7.6% 425 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 4.2% 767 г
Углеводы 40.4 г 219 г 18.4% 6% 542 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 22.7 г 2273 г 1% 0.3% 10013 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.4 мкг 900 мкг 14.7% 4.8% 680 г
Ретинол 0.127 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 4.1% 779 г
Витамин В4, холин 127.78 мг 500 мг 25.6% 8.3% 391 г
Витамин В5, пантотеновая 0.662 мг 5 мг 13.2% 4.3% 755 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 1.2% 2817 г
Витамин В9, фолаты 3.564 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 11223 г
Витамин В12, кобаламин 0.265 мкг 3 мкг 8.8% 2.9% 1132 г
Витамин D, кальциферол 1.12 мкг 10 мкг 11.2% 3.6% 893 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.347 мг 15 мг 2.3% 0.7% 4323 г
Витамин Н, биотин 10.284 мкг 50 мкг 20.6% 6.7% 486 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.0345 мг 20 мг 10.2% 3.3% 983 г
Ниацин 0.169 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.31 мг 2500 мг 3.2% 1% 3113 г
Кальций, Ca 54.8 мг 1000 мг 5.5% 1.8% 1825 г
Магний, Mg 15.93 мг 400 мг 4% 1.3% 2511 г
Натрий, Na 69.58 мг 1300 мг 5.4% 1.7% 1868 г
Сера, S 89.6 мг 1000 мг 9% 2.9% 1116 г
Фосфор, P 110.8 мг 800 мг 13.9% 4.5% 722 г
Хлор, Cl 79.42 мг 2300 мг 3.5% 1.1% 2896 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.564 мг 18 мг 8.7% 2.8% 1151 г
Йод, I 10.18 мкг 150 мкг 6.8% 2.2% 1473 г
Кобальт, Co 5.091 мкг 10 мкг 50.9% 16.5% 196 г
Марганец, Mn 0.0148 мг 2 мг 0.7% 0.2% 13514 г
Медь, Cu 42.25 мкг 1000 мкг 4.2% 1.4% 2367 г
Молибден, Mo 3.055 мкг 70 мкг 4.4% 1.4% 2291 г
Селен, Se 16.138 мкг 55 мкг 29.3% 9.5% 341 г
Фтор, F 28 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14286 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 1.3% 2451 г
Цинк, Zn 0.5651 мг 12 мг 4.7% 1.5% 2124 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.185 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.437 г ~
Валин 0.408 г ~
Гистидин* 0.182 г ~
Изолейцин 0.32 г ~
Лейцин 0.574 г ~
Лизин 0.468 г ~
Метионин 0.224 г ~
Метионин + Цистеин 0.382 г ~
Треонин 0.324 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.347 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.604 г ~
Заменимые аминокислоты 0.234 г ~
Аланин 0.376 г ~
Аспарагиновая кислота 0.656 г ~
Глицин 0.239 г ~
Глутаминовая кислота 0.973 г ~
Пролин 0.217 г ~
Серин 0.491 г ~
Тирозин 0.257 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 290.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.818 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.12 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.488 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.885 г min 16.8 г 17.2% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.2 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.435 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.998 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.916 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Кукурузные булочки составляет 308,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».