| Говядина, фарш гранулированный ,75% постного мяса/ 25% жира, обжаренная | 343 г |
| Сухари армейские, ржаные | 34 г |
| Яйцо куриное | 56 г |
| Кабачок | 58 г |
| Картофель | 67 г |
| Чеснок луковица | 6 г |
| Лук репчатый | 65 г |
| Вода | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 6% | 896 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 11.1% | 481 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 10.1% | 528 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 1.5% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.5% | 1538 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3497 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.9 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.3% | 3930 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.3% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 4.6% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 69.85 мг | 500 мг | 14% | 7.4% | 716 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.636 мг | 5 мг | 12.7% | 6.8% | 786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.318 мг | 2 мг | 15.9% | 8.5% | 629 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.865 мкг | 400 мкг | 3% | 1.6% | 3371 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.574 мкг | 3 мкг | 52.5% | 27.9% | 191 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.43 мг | 90 мг | 4.9% | 2.6% | 2032 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.291 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.5% | 3436 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.461 мг | 15 мг | 3.1% | 1.6% | 3254 г |
| Витамин Н, биотин | 2.367 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.5% | 2112 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5879 мг | 20 мг | 17.9% | 9.5% | 557 г |
| Ниацин | 0.294 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.684 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.04 мг | 2500 мг | 12.6% | 6.7% | 791 г |
| Кальций, Ca | 32.34 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.7% | 3092 г |
| Кремний, Si | 2.58 мг | 30 мг | 8.6% | 4.6% | 1163 г |
| Магний, Mg | 21.43 мг | 400 мг | 5.4% | 2.9% | 1867 г |
| Натрий, Na | 93.21 мг | 1300 мг | 7.2% | 3.8% | 1395 г |
| Сера, S | 29.83 мг | 1000 мг | 3% | 1.6% | 3352 г |
| Фосфор, P | 155.3 мг | 800 мг | 19.4% | 10.3% | 515 г |
| Хлор, Cl | 23.5 мг | 2300 мг | 1% | 0.5% | 9787 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 204.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.157 мг | 18 мг | 12% | 6.4% | 834 г |
| Йод, I | 3.1 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.1% | 4839 г |
| Кобальт, Co | 2.191 мкг | 10 мкг | 21.9% | 11.6% | 456 г |
| Литий, Li | 7.829 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2522 мг | 2 мг | 12.6% | 6.7% | 793 г |
| Медь, Cu | 98.81 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 5.3% | 1012 г |
| Молибден, Mo | 2.613 мкг | 70 мкг | 3.7% | 2% | 2679 г |
| Никель, Ni | 2.868 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.285 мкг | 55 мкг | 27.8% | 14.8% | 360 г |
| Стронций, Sr | 10.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.99 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14820 г |
| Хром, Cr | 1.55 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.6% | 3226 г |
| Цинк, Zn | 3.5799 мг | 12 мг | 29.8% | 15.9% | 335 г |
| Цирконий, Zr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.573 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.754 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.464 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.674 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.176 г | ~ | |||
| Лизин | 1.221 г | ~ | |||
| Метионин | 0.381 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.582 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.612 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аланин | 0.966 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.365 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.262 г | ~ | |||
| Глицин | 1.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.226 г | ~ | |||
| Пролин | 0.815 г | ~ | |||
| Серин | 0.657 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.463 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.284 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.247 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.797 г | min 16.8 г | 28.6% | 15.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.39 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.074 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.38 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.309 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.591 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность котлеты из гов составляет 188 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».