| Куриный бульон | 3326 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 181 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) | 270 г |
| Свекла (Жарка) | 280 г |
| Перец болгарский, сырой | 150 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 386 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 549 г |
| Картофель (Варка без слива) | 493 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 23 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.4 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.8% | 4895 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 8.1% | 3619 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 5.8% | 5091 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 4.9% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 13.1% | 2222 г |
| Вода | 22.8 г | 2273 г | 1% | 2.9% | 9969 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.9 мкг | 900 мкг | 12.5% | 36.3% | 797 г |
| альфа Каротин | 0.503 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.689 мг | 5 мг | 13.8% | 40.1% | 726 г |
| бета Криптоксантин | 1.068 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 15.773 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 4.7% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 3.8% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 2.13 мг | 500 мг | 0.4% | 1.2% | 23474 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 4.9% | 5814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 12.5% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.538 мкг | 400 мкг | 1.9% | 5.5% | 5306 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.17 мг | 90 мг | 9.1% | 26.5% | 1102 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.408 мг | 15 мг | 2.7% | 7.8% | 3676 г |
| Витамин Н, биотин | 0.175 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.2% | 28571 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.4 мкг | 120 мкг | 8.7% | 25.3% | 1154 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4839 мг | 20 мг | 2.4% | 7% | 4133 г |
| Ниацин | 0.281 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.28 мг | 2500 мг | 5.9% | 17.2% | 1686 г |
| Кальций, Ca | 14.18 мг | 1000 мг | 1.4% | 4.1% | 7052 г |
| Магний, Mg | 9.57 мг | 400 мг | 2.4% | 7% | 4180 г |
| Натрий, Na | 167.86 мг | 1300 мг | 12.9% | 37.5% | 774 г |
| Сера, S | 12.16 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.5% | 8224 г |
| Фосфор, P | 19.1 мг | 800 мг | 2.4% | 7% | 4188 г |
| Хлор, Cl | 268.53 мг | 2300 мг | 11.7% | 34% | 857 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 187.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.378 мг | 18 мг | 2.1% | 6.1% | 4762 г |
| Йод, I | 1.59 мкг | 150 мкг | 1.1% | 3.2% | 9434 г |
| Кобальт, Co | 1.76 мкг | 10 мкг | 17.6% | 51.2% | 568 г |
| Литий, Li | 8.291 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1072 мг | 2 мг | 5.4% | 15.7% | 1866 г |
| Медь, Cu | 49.55 мкг | 1000 мкг | 5% | 14.5% | 2018 г |
| Молибден, Mo | 3.589 мкг | 70 мкг | 5.1% | 14.8% | 1950 г |
| Никель, Ni | 4.227 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.181 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.9% | 30387 г |
| Фтор, F | 8.21 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 48721 г |
| Хром, Cr | 3.26 мкг | 50 мкг | 6.5% | 18.9% | 1534 г |
| Цинк, Zn | 0.1736 мг | 12 мг | 1.4% | 4.1% | 6912 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.643 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.487 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.167 г | min 16.8 г | 1% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.392 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.391 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ на курином бульоне составляет 34,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».