| Свекла, вареная | 100 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 100 г |
| Лук, вареный, без соли | 60 г |
| Говядина тушеная, консервы | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.6 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1945 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 7.4% | 1551 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 8.1% | 1436 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 4.4% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.7% | 1333 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2817 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 436.3 мкг | 900 мкг | 48.5% | 56% | 206 г |
| бета Каротин | 2.621 мг | 5 мг | 52.4% | 60.5% | 191 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.522 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3.7% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.5% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 2.26 мг | 500 мг | 0.5% | 0.6% | 22124 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 1% | 10870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 3.9% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.348 мкг | 400 мкг | 4.8% | 5.5% | 2067 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.44 мг | 90 мг | 6% | 6.9% | 1654 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.207 мг | 15 мг | 1.4% | 1.6% | 7246 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4848 мг | 20 мг | 12.4% | 14.3% | 805 г |
| Ниацин | 1.283 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.65 мг | 2500 мг | 11.7% | 13.5% | 857 г |
| Кальций, Ca | 17.87 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.1% | 5596 г |
| Магний, Mg | 22.74 мг | 400 мг | 5.7% | 6.6% | 1759 г |
| Натрий, Na | 138 мг | 1300 мг | 10.6% | 12.2% | 942 г |
| Сера, S | 36.52 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.3% | 2738 г |
| Фосфор, P | 74.3 мг | 800 мг | 9.3% | 10.7% | 1077 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.029 мг | 18 мг | 5.7% | 6.6% | 1749 г |
| Марганец, Mn | 0.0908 мг | 2 мг | 4.5% | 5.2% | 2203 г |
| Медь, Cu | 24.83 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 2.9% | 4027 г |
| Селен, Se | 0.23 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 23913 г |
| Цинк, Zn | 0.1035 мг | 12 мг | 0.9% | 1% | 11594 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.283 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.233 г | ~ | |||
| Валин | 0.258 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.149 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.27 г | ~ | |||
| Лизин | 0.317 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Треонин | 0.148 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.221 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.303 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.21 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.63 г | ~ | |||
| Пролин | 0.202 г | ~ | |||
| Серин | 0.151 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.52 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.348 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 86,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».