| Куриная грудка (филе) | 866 г |
| Свинина, тазобедренная часть | 866 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 186 г |
| Капуста белокочанная | 245 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.4 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 894 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 10.8% | 494 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 10.5% | 505 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 1.6% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3299 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.7 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 24324 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.365 мг | 1.5 мг | 24.3% | 12.9% | 411 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 2.5% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 67.09 мг | 500 мг | 13.4% | 7.1% | 745 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.856 мг | 5 мг | 17.1% | 9.1% | 584 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.522 мг | 2 мг | 26.1% | 13.9% | 383 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.779 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.2% | 4556 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.495 мкг | 3 мкг | 16.5% | 8.8% | 606 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.98 мг | 90 мг | 7.8% | 4.1% | 1289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.454 мг | 15 мг | 3% | 1.6% | 3304 г |
| Витамин Н, биотин | 2.023 мкг | 50 мкг | 4% | 2.1% | 2472 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.2 мкг | 120 мкг | 6.8% | 3.6% | 1463 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1274 мг | 20 мг | 20.6% | 10.9% | 485 г |
| Ниацин | 5.135 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.82 мг | 2500 мг | 10% | 5.3% | 1005 г |
| Кальций, Ca | 13.08 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7645 г |
| Кремний, Si | 11.3 мг | 30 мг | 37.7% | 20% | 265 г |
| Магний, Mg | 46.93 мг | 400 мг | 11.7% | 6.2% | 852 г |
| Натрий, Na | 39.81 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.6% | 3266 г |
| Сера, S | 179.28 мг | 1000 мг | 17.9% | 9.5% | 558 г |
| Фосфор, P | 142.5 мг | 800 мг | 17.8% | 9.4% | 561 г |
| Хлор, Cl | 53.7 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.2% | 4283 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.13 мг | 18 мг | 6.3% | 3.3% | 1593 г |
| Йод, I | 5.32 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.9% | 2820 г |
| Кобальт, Co | 7.101 мкг | 10 мкг | 71% | 37.7% | 141 г |
| Литий, Li | 0.268 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1164 мг | 2 мг | 5.8% | 3.1% | 1718 г |
| Медь, Cu | 98.73 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 5.3% | 1013 г |
| Молибден, Mo | 10.315 мкг | 70 мкг | 14.7% | 7.8% | 679 г |
| Никель, Ni | 6.563 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.73 мкг | 55 мкг | 17.7% | 9.4% | 565 г |
| Стронций, Sr | 0.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.77 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.1% | 4952 г |
| Хром, Cr | 15.28 мкг | 50 мкг | 30.6% | 16.2% | 327 г |
| Цинк, Zn | 1.474 мг | 12 мг | 12.3% | 6.5% | 814 г |
| Цирконий, Zr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.516 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.747 г | ~ | |||
| Валин | 0.533 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.516 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.461 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.808 г | ~ | |||
| Лизин | 1.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.358 г | ~ | |||
| Треонин | 0.446 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.439 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.809 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 0.533 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.799 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.381 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.208 г | ~ | |||
| Пролин | 0.416 г | ~ | |||
| Серин | 0.416 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.37 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.836 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.294 г | min 16.8 г | 1.8% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.098 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш 50на50 окт. составляет 188,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».