| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 200 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Варка со сливом) | 180 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
| Сыр голландский, брусковый | 50 г |
| Майонез «Провансаль» | 50 г |
| Йогурт 3,2% жирности | 100 г |
| Печень трески без масла | 230 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.9 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 6% | 766 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 4.9% | 938 г |
| Жиры | 20.1 г | 56 г | 35.9% | 16.3% | 279 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.5% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3690 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1681.8 мкг | 900 мкг | 186.9% | 85% | 54 г |
| Ретинол | 1.273 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.454 мг | 5 мг | 49.1% | 22.3% | 204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.5% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.278 мг | 1.8 мг | 15.4% | 7% | 647 г |
| Витамин В4, холин | 64.99 мг | 500 мг | 13% | 5.9% | 769 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.423 мг | 5 мг | 8.5% | 3.9% | 1182 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 3.3% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.698 мкг | 400 мкг | 8.7% | 4% | 1153 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.241 мкг | 3 мкг | 8% | 3.6% | 1245 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.99 мг | 90 мг | 2.2% | 1% | 4523 г |
| Витамин D, кальциферол | 27.791 мкг | 10 мкг | 277.9% | 126.4% | 36 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.433 мг | 15 мг | 29.6% | 13.5% | 338 г |
| Витамин Н, биотин | 5.098 мкг | 50 мкг | 10.2% | 4.6% | 981 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.1% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3906 мг | 20 мг | 12% | 5.5% | 837 г |
| Ниацин | 0.746 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.93 мг | 2500 мг | 5.2% | 2.4% | 1939 г |
| Кальций, Ca | 104.97 мг | 1000 мг | 10.5% | 4.8% | 953 г |
| Магний, Mg | 29.7 мг | 400 мг | 7.4% | 3.4% | 1347 г |
| Натрий, Na | 332.48 мг | 1300 мг | 25.6% | 11.6% | 391 г |
| Сера, S | 75.69 мг | 1000 мг | 7.6% | 3.5% | 1321 г |
| Фосфор, P | 171.4 мг | 800 мг | 21.4% | 9.7% | 467 г |
| Хлор, Cl | 326.51 мг | 2300 мг | 14.2% | 6.5% | 704 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.381 мг | 18 мг | 7.7% | 3.5% | 1303 г |
| Йод, I | 5.98 мкг | 150 мкг | 4% | 1.8% | 2508 г |
| Кобальт, Co | 20.473 мкг | 10 мкг | 204.7% | 93.1% | 49 г |
| Литий, Li | 1.278 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0843 мг | 2 мг | 4.2% | 1.9% | 2372 г |
| Медь, Cu | 3433.85 мкг | 1000 мкг | 343.4% | 156.2% | 29 г |
| Молибден, Mo | 5.822 мкг | 70 мкг | 8.3% | 3.8% | 1202 г |
| Никель, Ni | 3.988 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.761 мкг | 55 мкг | 14.1% | 6.4% | 709 г |
| Фтор, F | 17.22 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23229 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.2% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 0.6562 мг | 12 мг | 5.5% | 2.5% | 1829 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.932 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.277 г | ~ | |||
| Валин | 0.324 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.144 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.257 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.457 г | ~ | |||
| Лизин | 0.364 г | ~ | |||
| Метионин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Треонин | 0.235 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.269 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.499 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.41 г | ~ | |||
| Аланин | 0.246 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.457 г | ~ | |||
| Глицин | 0.149 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.894 г | ~ | |||
| Пролин | 0.326 г | ~ | |||
| Серин | 0.338 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.23 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 215.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.692 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.012 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.073 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.086 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.261 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.229 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.503 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.634 г | min 16.8 г | 15.7% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.315 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.68 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.9% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.625 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Мимоза с печенью трески составляет 219,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».