| куриная грудка | 272 г |
| Яичный белок куриный | 36 г |
| Соевый соус | 1 г |
| Перец болгарский, сырой | 90 г |
| Лук зеленый (перо) | 22 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Чеснок луковица | 6 г |
| Корень имбиря, сырой | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.3 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 871 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 12.4% | 418 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 8.6% | 602 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.7% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3353 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.9 мкг | 900 мкг | 3.5% | 1.8% | 2821 г |
| альфа Каротин | 4.174 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 2.6% | 2008 г |
| бета Криптоксантин | 8.87 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 130.957 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.3% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 5.6% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 7.19 мг | 500 мг | 1.4% | 0.7% | 6954 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 1% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 4.1% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.3 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2% | 2614 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.008 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.2% | 37500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.39 мг | 90 мг | 29.3% | 15.2% | 341 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.386 мг | 15 мг | 22.6% | 11.7% | 443 г |
| Витамин Н, биотин | 0.788 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.8% | 6345 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.3 мкг | 120 мкг | 11.1% | 5.7% | 902 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.8598 мг | 20 мг | 54.3% | 28.1% | 184 г |
| Ниацин | 6.124 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.32 мг | 2500 мг | 12.2% | 6.3% | 819 г |
| Кальций, Ca | 21.01 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4760 г |
| Магний, Mg | 26.33 мг | 400 мг | 6.6% | 3.4% | 1519 г |
| Натрий, Na | 89.56 мг | 1300 мг | 6.9% | 3.6% | 1452 г |
| Сера, S | 21.04 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4753 г |
| Фосфор, P | 157.1 мг | 800 мг | 19.6% | 10.1% | 509 г |
| Хлор, Cl | 22.17 мг | 2300 мг | 1% | 0.5% | 10374 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.338 мг | 18 мг | 7.4% | 3.8% | 1345 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 7.014 мкг | 10 мкг | 70.1% | 36.3% | 143 г |
| Марганец, Mn | 0.0954 мг | 2 мг | 4.8% | 2.5% | 2096 г |
| Медь, Cu | 109.77 мкг | 1000 мкг | 11% | 5.7% | 911 г |
| Молибден, Mo | 10.365 мкг | 70 мкг | 14.8% | 7.7% | 675 г |
| Селен, Se | 0.367 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.4% | 14986 г |
| Хром, Cr | 17.12 мкг | 50 мкг | 34.2% | 17.7% | 292 г |
| Цинк, Zn | 1.0998 мг | 12 мг | 9.2% | 4.8% | 1091 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.459 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.266 г | ~ | |||
| Валин | 0.939 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.898 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.814 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.409 г | ~ | |||
| Лизин | 1.808 г | ~ | |||
| Метионин | 0.337 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.648 г | ~ | |||
| Треонин | 0.784 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.265 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.771 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.397 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.933 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.408 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.648 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.714 г | ~ | |||
| Серин | 0.751 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.638 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.309 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.88 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.217 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.493 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.169 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.465 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.995 г | min 16.8 г | 17.8% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.75 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.879 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.6% | 22.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.813 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица по сычуаньски составляет 193,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».