| Лук репчатый | 151 г |
| Морковь, красная (оранжевая) | 104 г |
| Чеснок луковица | 13 г |
| Свинина, вырезка | 760 г |
| Вода | 1700 г |
| Картофель | 170 г |
| Капуста белокочанная | 250 г |
| Свекла | 154 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 100 г |
| Фасоль, нэви (Янки), зрелые семена, вареная, с доб. соли | 250 г |
| Томатная паста. Консервы | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.4 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 2986 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 12.4% | 1434 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 5.7% | 3111 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.7% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 10.6% | 1667 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 6.7% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.8 мкг | 900 мкг | 8.5% | 15.1% | 1172 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.424 мг | 5 мг | 8.5% | 15.1% | 1179 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.323 мг | 1.5 мг | 21.5% | 38.1% | 464 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 6.7% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 24.99 мг | 500 мг | 5% | 8.9% | 2001 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.264 мг | 5 мг | 5.3% | 9.4% | 1894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 15.8% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.68 мкг | 400 мкг | 3.7% | 6.6% | 2725 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.231 мкг | 3 мкг | 7.7% | 13.7% | 1299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.08 мг | 90 мг | 9% | 16% | 1114 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.057 мкг | 10 мкг | 0.6% | 1.1% | 17544 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.201 мг | 15 мг | 1.3% | 2.3% | 7463 г |
| гамма Токоферол | 0.083 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.702 мкг | 50 мкг | 3.4% | 6% | 2938 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 7.8% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0023 мг | 20 мг | 5% | 8.9% | 1995 г |
| Ниацин | 0.772 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.62 мг | 2500 мг | 8.5% | 15.1% | 1181 г |
| Кальций, Ca | 18.1 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.2% | 5525 г |
| Магний, Mg | 16.53 мг | 400 мг | 4.1% | 7.3% | 2420 г |
| Натрий, Na | 31.82 мг | 1300 мг | 2.4% | 4.3% | 4085 г |
| Сера, S | 57.72 мг | 1000 мг | 5.8% | 10.3% | 1733 г |
| Фосфор, P | 71.7 мг | 800 мг | 9% | 16% | 1116 г |
| Хлор, Cl | 34.07 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.7% | 6751 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.844 мг | 18 мг | 4.7% | 8.3% | 2133 г |
| Йод, I | 3.13 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.7% | 4792 г |
| Кобальт, Co | 3.859 мкг | 10 мкг | 38.6% | 68.4% | 259 г |
| Литий, Li | 3.561 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1084 мг | 2 мг | 5.4% | 9.6% | 1845 г |
| Медь, Cu | 79.83 мкг | 1000 мкг | 8% | 14.2% | 1253 г |
| Молибден, Mo | 5.682 мкг | 70 мкг | 8.1% | 14.4% | 1232 г |
| Никель, Ni | 4.299 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.095 мкг | 55 мкг | 2% | 3.5% | 5023 г |
| Фтор, F | 63.24 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.8% | 6325 г |
| Хром, Cr | 4.41 мкг | 50 мкг | 8.8% | 15.6% | 1134 г |
| Цинк, Zn | 0.6572 мг | 12 мг | 5.5% | 9.8% | 1826 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.821 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.13 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.146 г | min 16.8 г | 0.9% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.068 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность борщ от мужа составляет 56,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».