| Говядина, фарш , 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 300 г |
| Свинина, свежая, фарш ,сырая | 200 г |
| Лук репчатый | 155 г |
| Яйцо куриное | 40 г |
| Яйца, целиком, сваренные вкрутую | 85 г |
| Укроп, свежий | 8 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 288.2 ккал | 1684 ккал | 17.1% | 5.9% | 584 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 9.3% | 373 г |
| Жиры | 21.2 г | 56 г | 37.9% | 13.2% | 264 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.4% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.6% | 2222 г |
| Вода | 53.8 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4225 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.3 мкг | 900 мкг | 5.4% | 1.9% | 1863 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| бета Криптоксантин | 1.545 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 54.555 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.319 мг | 1.5 мг | 21.3% | 7.4% | 470 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.292 мг | 1.8 мг | 16.2% | 5.6% | 616 г |
| Витамин В4, холин | 99.71 мг | 500 мг | 19.9% | 6.9% | 501 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.912 мг | 5 мг | 18.2% | 6.3% | 548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.406 мг | 2 мг | 20.3% | 7% | 493 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.118 мкг | 400 мкг | 4.3% | 1.5% | 2337 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.669 мкг | 3 мкг | 55.6% | 19.3% | 180 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.31 мг | 90 мг | 4.8% | 1.7% | 2088 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.555 мкг | 10 мкг | 5.6% | 1.9% | 1802 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.395 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.834 мг | 15 мг | 18.9% | 6.6% | 529 г |
| Витамин Н, биотин | 1.723 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.2% | 2902 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7795 мг | 20 мг | 23.9% | 8.3% | 418 г |
| Ниацин | 0.07 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.911 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 369.16 мг | 2500 мг | 14.8% | 5.1% | 677 г |
| Кальций, Ca | 35.13 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.2% | 2847 г |
| Магний, Mg | 24.98 мг | 400 мг | 6.2% | 2.2% | 1601 г |
| Натрий, Na | 87.29 мг | 1300 мг | 6.7% | 2.3% | 1489 г |
| Сера, S | 31.12 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.1% | 3213 г |
| Фосфор, P | 222 мг | 800 мг | 27.8% | 9.6% | 360 г |
| Хлор, Cl | 18.39 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.3% | 12507 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.229 мг | 18 мг | 12.4% | 4.3% | 808 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.5% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 2.136 мкг | 10 мкг | 21.4% | 7.4% | 468 г |
| Марганец, Mn | 0.0984 мг | 2 мг | 4.9% | 1.7% | 2033 г |
| Медь, Cu | 91.17 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 3.2% | 1097 г |
| Молибден, Mo | 0.436 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.2% | 16055 г |
| Никель, Ni | 0.845 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 134.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.065 мкг | 55 мкг | 45.6% | 15.8% | 219 г |
| Фтор, F | 25.7 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15564 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.6% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 3.9085 мг | 12 мг | 32.6% | 11.3% | 307 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.336 г | ~ | |||
| Валин | 1.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.665 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.939 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.605 г | ~ | |||
| Лизин | 1.675 г | ~ | |||
| Метионин | 0.529 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.843 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.842 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аланин | 1.248 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.86 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 1.238 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.028 г | ~ | |||
| Пролин | 0.979 г | ~ | |||
| Серин | 0.925 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.665 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 160.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.909 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.284 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.804 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.108 г | min 16.8 г | 48.3% | 16.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.5 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.357 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.083 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.456 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.8% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.277 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.348 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Зразы составляет 288,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».