| Яблоко (Жарка) | 700 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 235 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) | 250 г |
| Ванилин [Dr. Oetker] | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.9 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 891 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 3.4% | 1551 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 2.4% | 2154 г |
| Углеводы | 36.2 г | 219 г | 16.5% | 8.7% | 605 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4.8% | 1111 г |
| Вода | 55.2 г | 2273 г | 2.4% | 1.3% | 4118 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.6 мкг | 900 мкг | 6.2% | 3.3% | 1619 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.9% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 3.2% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 62.49 мг | 500 мг | 12.5% | 6.6% | 800 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.373 мг | 5 мг | 7.5% | 4% | 1340 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 3% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.524 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.1% | 4693 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.106 мкг | 3 мкг | 3.5% | 1.9% | 2830 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.34 мг | 90 мг | 3.7% | 2% | 2695 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.449 мкг | 10 мкг | 4.5% | 2.4% | 2227 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.569 мг | 15 мг | 3.8% | 2% | 2636 г |
| Витамин Н, биотин | 4.737 мкг | 50 мкг | 9.5% | 5% | 1056 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5684 мг | 20 мг | 7.8% | 4.1% | 1275 г |
| Ниацин | 0.427 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.63 мг | 2500 мг | 7.6% | 4% | 1318 г |
| Кальций, Ca | 23.35 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.2% | 4283 г |
| Кремний, Si | 0.868 мг | 30 мг | 2.9% | 1.5% | 3456 г |
| Магний, Mg | 10.16 мг | 400 мг | 2.5% | 1.3% | 3937 г |
| Натрий, Na | 40.77 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.6% | 3189 г |
| Сера, S | 54.13 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.9% | 1847 г |
| Фосфор, P | 62.6 мг | 800 мг | 7.8% | 4.1% | 1278 г |
| Хлор, Cl | 37.38 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.8% | 6153 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 156.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.884 мг | 18 мг | 10.5% | 5.6% | 955 г |
| Йод, I | 5.62 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2% | 2669 г |
| Кобальт, Co | 2.995 мкг | 10 мкг | 30% | 15.9% | 334 г |
| Марганец, Mn | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 4.2% | 1250 г |
| Медь, Cu | 105.47 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 5.6% | 948 г |
| Молибден, Mo | 7.582 мкг | 70 мкг | 10.8% | 5.7% | 923 г |
| Никель, Ni | 10.807 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.951 мкг | 55 мкг | 14.5% | 7.7% | 692 г |
| Фтор, F | 20.86 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19175 г |
| Хром, Cr | 3.72 мкг | 50 мкг | 7.4% | 3.9% | 1344 г |
| Цинк, Zn | 0.4695 мг | 12 мг | 3.9% | 2.1% | 2556 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.708 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 22.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.254 г | ~ | |||
| Валин | 0.266 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.117 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.224 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.408 г | ~ | |||
| Лизин | 0.249 г | ~ | |||
| Метионин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Треонин | 0.198 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.405 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.227 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.372 г | ~ | |||
| Глицин | 0.17 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.055 г | ~ | |||
| Пролин | 0.3 г | ~ | |||
| Серин | 0.308 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.34 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.446 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.182 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.038 г | min 16.8 г | 6.2% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.856 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.368 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.329 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность шарлотка составляет 188,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».