| Печень говяжья (Жарка) | 3000 г |
| Сало (шпик свиной) | 1000 г |
| Жир говяжий, сырец | 1000 г |
| Морковь, красная | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Маргарин молочный столовый | 800 г |
| Перец черный молотый | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 513.2 ккал | 1684 ккал | 30.5% | 5.9% | 328 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 2.5% | 792 г |
| Жиры | 50.9 г | 56 г | 90.9% | 17.7% | 110 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 0.4% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.4% | 5000 г |
| Вода | 34 г | 2273 г | 1.5% | 0.3% | 6685 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4141.1 мкг | 900 мкг | 460.1% | 89.7% | 22 г |
| Ретинол | 3.88 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.183 мг | 5 мг | 23.7% | 4.6% | 423 г |
| бета Криптоксантин | 0.092 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.394 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 1.7% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.07 мг | 1.8 мг | 59.4% | 11.6% | 168 г |
| Витамин В4, холин | 366.77 мг | 500 мг | 73.4% | 14.3% | 136 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.943 мг | 5 мг | 78.9% | 15.4% | 127 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.423 мг | 2 мг | 21.2% | 4.1% | 473 г |
| Витамин В9, фолаты | 139.492 мкг | 400 мкг | 34.9% | 6.8% | 287 г |
| Витамин В12, кобаламин | 34.609 мкг | 3 мкг | 1153.6% | 224.8% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.36 мг | 90 мг | 7.1% | 1.4% | 1415 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.692 мкг | 10 мкг | 6.9% | 1.3% | 1445 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.42 мг | 15 мг | 29.5% | 5.7% | 339 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 56.614 мкг | 50 мкг | 113.2% | 22.1% | 88 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 0.5% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6531 мг | 20 мг | 38.3% | 7.5% | 261 г |
| Ниацин | 4.762 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.7 мг | 2500 мг | 5.3% | 1% | 1898 г |
| Кальций, Ca | 10.16 мг | 1000 мг | 1% | 0.2% | 9843 г |
| Магний, Mg | 11.67 мг | 400 мг | 2.9% | 0.6% | 3428 г |
| Натрий, Na | 71.41 мг | 1300 мг | 5.5% | 1.1% | 1820 г |
| Сера, S | 141.61 мг | 1000 мг | 14.2% | 2.8% | 706 г |
| Фосфор, P | 180 мг | 800 мг | 22.5% | 4.4% | 444 г |
| Хлор, Cl | 59.12 мг | 2300 мг | 2.6% | 0.5% | 3890 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.834 мг | 18 мг | 21.3% | 4.2% | 469 г |
| Йод, I | 3.81 мкг | 150 мкг | 2.5% | 0.5% | 3937 г |
| Кобальт, Co | 11.767 мкг | 10 мкг | 117.7% | 22.9% | 85 г |
| Литий, Li | 0.346 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2087 мг | 2 мг | 10.4% | 2% | 958 г |
| Медь, Cu | 2199.24 мкг | 1000 мкг | 219.9% | 42.8% | 45 г |
| Молибден, Mo | 63.449 мкг | 70 мкг | 90.6% | 17.7% | 110 г |
| Никель, Ni | 36.512 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.911 мкг | 55 мкг | 41.7% | 8.1% | 240 г |
| Фтор, F | 134.52 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 0.7% | 2974 г |
| Хром, Cr | 18.57 мкг | 50 мкг | 37.1% | 7.2% | 269 г |
| Цинк, Zn | 2.9358 мг | 12 мг | 24.5% | 4.8% | 409 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.733 г | ~ | |||
| Валин | 0.725 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.492 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.541 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.923 г | ~ | |||
| Лизин | 0.831 г | ~ | |||
| Метионин | 0.255 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.441 г | ~ | |||
| Треонин | 0.471 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.541 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.964 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.589 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.791 г | ~ | |||
| Глицин | 0.546 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.151 г | ~ | |||
| Пролин | 0.592 г | ~ | |||
| Серин | 0.384 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.424 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 173.04 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.177 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.153 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.046 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.473 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.369 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.467 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 6.599 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.406 г | min 16.8 г | 2.4% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 6.628 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.319 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 4.676 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.09 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.4% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.982 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.104 г | ~ |
Энергетическая ценность паштет печеночный составляет 513,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».