| Свинина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 400 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 185 г |
| Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 258 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 280 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 160 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) | 120 г |
| Сметана 25,0% жирности | 40 г |
| Горчица столовая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.1 ккал | 1684 ккал | 13% | 6% | 772 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 9% | 510 г |
| Жиры | 16.5 г | 56 г | 29.5% | 13.5% | 339 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3338 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 274.4 мкг | 900 мкг | 30.5% | 14% | 328 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.235 мг | 5 мг | 24.7% | 11.3% | 405 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.237 мг | 1.5 мг | 15.8% | 7.2% | 633 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.209 мг | 1.8 мг | 11.6% | 5.3% | 861 г |
| Витамин В4, холин | 105.38 мг | 500 мг | 21.1% | 9.7% | 474 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.764 мг | 5 мг | 15.3% | 7% | 654 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.34 мг | 2 мг | 17% | 7.8% | 588 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.368 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1% | 4780 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.211 мкг | 3 мкг | 40.4% | 18.5% | 248 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.91 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 9890 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.553 мкг | 10 мкг | 5.5% | 2.5% | 1808 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.581 мг | 15 мг | 3.9% | 1.8% | 2582 г |
| Витамин Н, биотин | 7.636 мкг | 50 мкг | 15.3% | 7% | 655 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2167 мг | 20 мг | 21.1% | 9.7% | 474 г |
| Ниацин | 3.676 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.93 мг | 2500 мг | 9.3% | 4.3% | 1073 г |
| Кальций, Ca | 30.9 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.4% | 3236 г |
| Магний, Mg | 35.33 мг | 400 мг | 8.8% | 4% | 1132 г |
| Натрий, Na | 88.3 мг | 1300 мг | 6.8% | 3.1% | 1472 г |
| Сера, S | 185.2 мг | 1000 мг | 18.5% | 8.5% | 540 г |
| Фосфор, P | 153 мг | 800 мг | 19.1% | 8.8% | 523 г |
| Хлор, Cl | 86.01 мг | 2300 мг | 3.7% | 1.7% | 2674 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.862 мг | 18 мг | 10.3% | 4.7% | 967 г |
| Йод, I | 10.41 мкг | 150 мкг | 6.9% | 3.2% | 1441 г |
| Кобальт, Co | 9.146 мкг | 10 мкг | 91.5% | 42% | 109 г |
| Литий, Li | 0.641 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0615 мг | 2 мг | 3.1% | 1.4% | 3252 г |
| Медь, Cu | 122.7 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 5.6% | 815 г |
| Молибден, Mo | 10.604 мкг | 70 мкг | 15.1% | 6.9% | 660 г |
| Никель, Ni | 6.784 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.915 мкг | 55 мкг | 14.4% | 6.6% | 695 г |
| Фтор, F | 78.7 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.9% | 5083 г |
| Хром, Cr | 12.09 мкг | 50 мкг | 24.2% | 11.1% | 414 г |
| Цинк, Zn | 2.0937 мг | 12 мг | 17.4% | 8% | 573 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.524 г | ~ | |||
| Валин | 0.414 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.306 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.345 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.607 г | ~ | |||
| Лизин | 0.672 г | ~ | |||
| Метионин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.328 г | ~ | |||
| Треонин | 0.344 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.346 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.62 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аланин | 0.405 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.651 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.265 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.964 г | ~ | |||
| Пролин | 0.274 г | ~ | |||
| Серин | 0.406 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.274 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 147.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.577 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.234 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.356 г | min 16.8 г | 8.1% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.115 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.35 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.306 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность котлетки с морковкой составляет 218,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».