| Картофель (Варка без слива) | 665 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Запекание) | 137 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 122 г |
| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Тушение) | 640 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Варка без слива) | 77 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Припускание) | 181 г |
| Перец красный сладкий (Варка без слива) | 111 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Петрушка (Припускание) | 5 г |
| Масло подсолнечное | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.5 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1409 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 12.6% | 667 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3% | 2800 г |
| Углеводы | 13.6 г | 219 г | 6.2% | 5.2% | 1610 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 9.2% | 909 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 2.5% | 3328 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 254.7 мкг | 900 мкг | 28.3% | 23.7% | 353 г |
| бета Каротин | 1.528 мг | 5 мг | 30.6% | 25.6% | 327 г |
| бета Криптоксантин | 0.075 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.321 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 6.4% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 6.3% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 36.1 мг | 500 мг | 7.2% | 6% | 1385 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.53 мг | 5 мг | 10.6% | 8.9% | 943 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.452 мг | 2 мг | 22.6% | 18.9% | 442 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.427 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3% | 2773 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.504 мкг | 3 мкг | 50.1% | 41.9% | 199 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.04 мг | 90 мг | 16.7% | 14% | 598 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.881 мг | 15 мг | 5.9% | 4.9% | 1703 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.128 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.6% | 2350 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.2 мкг | 120 мкг | 7.7% | 6.4% | 1304 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5489 мг | 20 мг | 17.7% | 14.8% | 564 г |
| Ниацин | 3.13 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 598.72 мг | 2500 мг | 23.9% | 20% | 418 г |
| Кальций, Ca | 25.73 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.2% | 3887 г |
| Магний, Mg | 39.75 мг | 400 мг | 9.9% | 8.3% | 1006 г |
| Натрий, Na | 155.37 мг | 1300 мг | 12% | 10% | 837 г |
| Сера, S | 140.41 мг | 1000 мг | 14% | 11.7% | 712 г |
| Фосфор, P | 151.6 мг | 800 мг | 19% | 15.9% | 528 г |
| Хлор, Cl | 258.86 мг | 2300 мг | 11.3% | 9.5% | 889 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 520.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 77.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.002 мг | 18 мг | 11.1% | 9.3% | 899 г |
| Йод, I | 7.04 мкг | 150 мкг | 4.7% | 3.9% | 2131 г |
| Кобальт, Co | 7.748 мкг | 10 мкг | 77.5% | 64.9% | 129 г |
| Литий, Li | 40.742 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1784 мг | 2 мг | 8.9% | 7.4% | 1121 г |
| Медь, Cu | 200.52 мкг | 1000 мкг | 20.1% | 16.8% | 499 г |
| Молибден, Mo | 11.316 мкг | 70 мкг | 16.2% | 13.6% | 619 г |
| Никель, Ni | 9.043 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 37.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 327.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.231 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Фтор, F | 53.65 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.1% | 7456 г |
| Хром, Cr | 10.74 мкг | 50 мкг | 21.5% | 18% | 466 г |
| Цинк, Zn | 1.9703 мг | 12 мг | 16.4% | 13.7% | 609 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.539 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.491 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.853 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.144 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.94 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.201 г | min 16.8 г | 1.2% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.327 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.325 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с овощами тушеная в горшочках составляет 119,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».