| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) | 3 Стакан 200 мл |
| Масло сливочное не соленое | 360 г |
| Сахар песок | 3 Стакан 200 мл |
| Мед пчелиный | 2 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Яйцо куриное (Запекание) | 7 Штука |
| Водка | 50 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 tsp |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Кипячение) | 500 г |
Торт слоёный из коржей и заварного крема
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 337.9 ккал | 1684 ккал | 20.1% | 5.9% | 498 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 1.8% | 1617 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 1.8% | 1647 г |
| Углеводы | 39.8 г | 219 г | 18.2% | 5.4% | 550 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 0.9% | 3333 г |
| Вода | 35.4 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6421 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.8 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.8 мкг | 900 мкг | 5.1% | 1.5% | 1965 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 0.8% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 1.8% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 50.37 мг | 500 мг | 10.1% | 3% | 993 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% | 1.6% | 1845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 0.9% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.846 мкг | 400 мкг | 2% | 0.6% | 5098 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.084 мкг | 3 мкг | 2.8% | 0.8% | 3571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.354 мкг | 10 мкг | 3.5% | 1% | 2825 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.383 мг | 15 мг | 2.6% | 0.8% | 3916 г |
| Витамин Н, биотин | 3.638 мкг | 50 мкг | 7.3% | 2.2% | 1374 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3322 мг | 20 мг | 6.7% | 2% | 1501 г |
| Ниацин | 0.265 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 86.34 мг | 2500 мг | 3.5% | 1% | 2896 г |
| Кальций, Ca | 40.62 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.2% | 2462 г |
| Кремний, Si | 0.764 мг | 30 мг | 2.5% | 0.7% | 3927 г |
| Магний, Mg | 8.04 мг | 400 мг | 2% | 0.6% | 4975 г |
| Натрий, Na | 160.19 мг | 1300 мг | 12.3% | 3.6% | 812 г |
| Сера, S | 41.76 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.2% | 2395 г |
| Фосфор, P | 68.6 мг | 800 мг | 8.6% | 2.5% | 1166 г |
| Хлор, Cl | 54 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.7% | 4259 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.742 мг | 18 мг | 4.1% | 1.2% | 2426 г |
| Йод, I | 5.77 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.1% | 2600 г |
| Кобальт, Co | 2.146 мкг | 10 мкг | 21.5% | 6.4% | 466 г |
| Марганец, Mn | 0.1169 мг | 2 мг | 5.8% | 1.7% | 1711 г |
| Медь, Cu | 36.68 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 1.1% | 2726 г |
| Молибден, Mo | 4.578 мкг | 70 мкг | 6.5% | 1.9% | 1529 г |
| Никель, Ni | 0.42 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.499 мкг | 55 мкг | 11.8% | 3.5% | 846 г |
| Стронций, Sr | 4.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.9 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 19139 г |
| Хром, Cr | 1.55 мкг | 50 мкг | 3.1% | 0.9% | 3226 г |
| Цинк, Zn | 0.4131 мг | 12 мг | 3.4% | 1% | 2905 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.721 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 27.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.204 г | ~ | |||
| Валин | 0.214 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.329 г | ~ | |||
| Лизин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Треонин | 0.157 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.325 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.177 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Глицин | 0.135 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.873 г | ~ | |||
| Пролин | 0.25 г | ~ | |||
| Серин | 0.245 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.82 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.355 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.822 г | min 16.8 г | 4.9% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.678 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.3 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Амурское чудо составляет 337,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».