| Уксус 9% | 180 г |
| Масло раст | 200 г |
| Эритрит со стевией | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 90 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 500 г |
Вскипятить маринад, добавить уксус. Вместо эритрита можно сахар 60г. На 3 кг.овощей.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.3 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 6% | 904 г |
| Жиры | 20.5 г | 56 г | 36.6% | 19.6% | 273 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3289 г |
| Зола | 9.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 9.016 мг | 15 мг | 60.1% | 32.3% | 166 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1.34 мг | 2500 мг | 0.1% | 0.1% | 186567 г |
| Кальций, Ca | 35.47 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.9% | 2819 г |
| Магний, Mg | 2.54 мг | 400 мг | 0.6% | 0.3% | 15748 г |
| Натрий, Na | 3571.11 мг | 1300 мг | 274.7% | 147.5% | 36 г |
| Сера, S | 16.6 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.9% | 6024 г |
| Фосфор, P | 7.3 мг | 800 мг | 0.9% | 0.5% | 10959 г |
| Хлор, Cl | 5504.2 мг | 2300 мг | 239.3% | 128.4% | 42 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.267 мг | 18 мг | 1.5% | 0.8% | 6742 г |
| Кобальт, Co | 1.383 мкг | 10 мкг | 13.8% | 7.4% | 723 г |
| Марганец, Mn | 0.0231 мг | 2 мг | 1.2% | 0.6% | 8658 г |
| Медь, Cu | 29.6 мкг | 1000 мкг | 3% | 1.6% | 3378 г |
| Молибден, Mo | 10.143 мкг | 70 мкг | 14.5% | 7.8% | 690 г |
| Фтор, F | 41.55 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9627 г |
| Цинк, Zn | 0.0553 мг | 12 мг | 0.5% | 0.3% | 21700 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 40.984 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.27 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.84 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.143 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.877 г | min 16.8 г | 29% | 15.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.857 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 12.254 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 53.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 12.254 г | ~ |
Энергетическая ценность Маринад для овощей составляет 186,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».