Мой здоровый рацион

Рецепт Торт трухлявый пень с заварным кремом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт трухлявый пень с заварным кремом

Сахар песок 320 г
Кефир 2,5% жирности 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 220 г
Варенье из чёрной смородины 450 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 520 г
Яйцо куриное (Запекание) 105 г
Сахар песок 150 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) 500 г
Крахмал картофельный 80 г
Масло сладко-сливочное несоленое 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт трухлявый пень с заварным кремом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 257.1 ккал 1684 ккал 15.3% 6% 655 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 2.4% 1617 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 3.9% 1000 г
Углеводы 47.5 г 219 г 21.7% 8.4% 461 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.4% 2857 г
Вода 37.8 г 2273 г 1.7% 0.7% 6013 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.3 мкг 900 мкг 6.9% 2.7% 1445 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 2.4% 1607 г
Витамин В4, холин 47.98 мг 500 мг 9.6% 3.7% 1042 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 2.1% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 1.2% 3333 г
Витамин В9, фолаты 8.29 мкг 400 мкг 2.1% 0.8% 4825 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 1.6% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.33 мкг 10 мкг 3.3% 1.3% 3030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.41 мг 15 мг 2.7% 1.1% 3659 г
Витамин Н, биотин 2.9 мкг 50 мкг 5.8% 2.3% 1724 г
Витамин РР, НЭ 1.2882 мг 20 мг 6.4% 2.5% 1553 г
Ниацин 0.272 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.47 мг 2500 мг 3.6% 1.4% 2794 г
Кальций, Ca 51.43 мг 1000 мг 5.1% 2% 1944 г
Кремний, Si 0.793 мг 30 мг 2.6% 1% 3783 г
Магний, Mg 9.07 мг 400 мг 2.3% 0.9% 4410 г
Натрий, Na 34.02 мг 1300 мг 2.6% 1% 3821 г
Сера, S 40.31 мг 1000 мг 4% 1.6% 2481 г
Фосфор, P 72.6 мг 800 мг 9.1% 3.5% 1102 г
Хлор, Cl 59.15 мг 2300 мг 2.6% 1% 3888 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 217.8 мкг ~
Бор, B 7.3 мкг ~
Ванадий, V 17.85 мкг ~
Железо, Fe 0.635 мг 18 мг 3.5% 1.4% 2835 г
Йод, I 5.87 мкг 150 мкг 3.9% 1.5% 2555 г
Кобальт, Co 1.881 мкг 10 мкг 18.8% 7.3% 532 г
Марганец, Mn 0.1201 мг 2 мг 6% 2.3% 1665 г
Медь, Cu 33.55 мкг 1000 мкг 3.4% 1.3% 2981 г
Молибден, Mo 4.939 мкг 70 мкг 7.1% 2.8% 1417 г
Никель, Ni 0.436 мкг ~
Олово, Sn 3.89 мкг ~
Селен, Se 5.615 мкг 55 мкг 10.2% 4% 980 г
Стронций, Sr 3.24 мкг ~
Титан, Ti 2.18 мкг ~
Фтор, F 18.05 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 22161 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 1.2% 3086 г
Цинк, Zn 0.4137 мг 12 мг 3.4% 1.3% 2901 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.285 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.136 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.142 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.223 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.143 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.072 г ~
12:0 Лауриновая 0.092 г ~
14:0 Миристиновая 0.304 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.193 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.396 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.638 г min 16.8 г 9.8% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.157 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.374 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.191 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.168 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Торт трухлявый пень с заварным кремом составляет 257,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».