Мой здоровый рацион

Рецепт Пастила. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пастила

Яблоко (Припускание) 1000 г
Сахар песок 400 г
Яичный белок куриный (Запекание) 64 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пастила".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.9 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 739 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 0.7% 6333 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.3% 14000 г
Углеводы 54.2 г 219 г 24.7% 10.8% 404 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.4% 1000 г
Вода 41.6 г 2273 г 1.8% 0.8% 5464 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.2 мкг 900 мкг 0.6% 0.3% 17308 г
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 0.8% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 1.5% 2951 г
Витамин В4, холин 2.77 мг 500 мг 0.6% 0.3% 18051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 0.8% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 2% 2222 г
Витамин В9, фолаты 2.3 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 17391 г
Витамин В12, кобаламин 0.006 мкг 3 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.89 мг 90 мг 4.3% 1.9% 2314 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.222 мг 15 мг 1.5% 0.7% 6757 г
Витамин Н, биотин 0.831 мкг 50 мкг 1.7% 0.7% 6017 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.9% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.6578 мг 20 мг 3.3% 1.4% 3040 г
Ниацин 0.281 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.81 мг 2500 мг 12.5% 5.5% 802 г
Кальций, Ca 19.47 мг 1000 мг 1.9% 0.8% 5136 г
Магний, Mg 10.44 мг 400 мг 2.6% 1.1% 3831 г
Натрий, Na 41.04 мг 1300 мг 3.2% 1.4% 3168 г
Сера, S 18.85 мг 1000 мг 1.9% 0.8% 5305 г
Фосфор, P 13.9 мг 800 мг 1.7% 0.7% 5755 г
Хлор, Cl 14.45 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 15917 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.2 мкг ~
Бор, B 272.2 мкг ~
Ванадий, V 4.44 мкг ~
Железо, Fe 2.54 мг 18 мг 14.1% 6.2% 709 г
Йод, I 2.72 мкг 150 мкг 1.8% 0.8% 5515 г
Кобальт, Co 1.182 мкг 10 мкг 11.8% 5.2% 846 г
Марганец, Mn 0.0561 мг 2 мг 2.8% 1.2% 3565 г
Медь, Cu 125.92 мкг 1000 мкг 12.6% 5.5% 794 г
Молибден, Mo 6.951 мкг 70 мкг 9.9% 4.3% 1007 г
Никель, Ni 18.889 мкг ~
Рубидий, Rb 70 мкг ~
Селен, Se 0.333 мкг 55 мкг 0.6% 0.3% 16517 г
Фтор, F 8.89 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44994 г
Хром, Cr 4.66 мкг 50 мкг 9.3% 4.1% 1073 г
Цинк, Zn 0.1831 мг 12 мг 1.5% 0.7% 6554 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.844 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 53.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 6.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.087 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты 0.231 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.158 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.154 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Пастила составляет 227,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».