| Масло подсолнечное | 70 г |
| говядина мякоть | 420 г |
| Лук репчатый | 214 г |
| Морковь, сырая | 150 г |
| Капуста белокочанная | 750 г |
| Картофель | 520 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1358 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 7.7% | 1041 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 9.1% | 889 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 3.4% | 2380 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.1% | 1000 г |
| Вода | 184.8 г | 2273 г | 8.1% | 6.5% | 1230 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78 мкг | 900 мкг | 8.7% | 7% | 1154 г |
| альфа Каротин | 315.136 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.784 мг | 5 мг | 15.7% | 12.7% | 638 г |
| Ликопин | 0.091 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 23.202 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.5% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.7% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 5.65 мг | 500 мг | 1.1% | 0.9% | 8850 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 2.1% | 3788 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 6.8% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.369 мкг | 400 мкг | 3.8% | 3.1% | 2603 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.3 мг | 90 мг | 39.2% | 31.6% | 255 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.023 мг | 15 мг | 13.5% | 10.9% | 741 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.148 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 33784 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.6 мкг | 120 мкг | 29.7% | 24% | 337 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1272 мг | 20 мг | 5.6% | 4.5% | 1774 г |
| Ниацин | 0.752 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 366.05 мг | 2500 мг | 14.6% | 11.8% | 683 г |
| Кальций, Ca | 31.89 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.6% | 3136 г |
| Магний, Mg | 17.38 мг | 400 мг | 4.3% | 3.5% | 2301 г |
| Натрий, Na | 14.23 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.9% | 9136 г |
| Сера, S | 35.23 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.8% | 2838 г |
| Фосфор, P | 43 мг | 800 мг | 5.4% | 4.4% | 1860 г |
| Хлор, Cl | 38.22 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.4% | 6018 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 580.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 152.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.685 мг | 18 мг | 3.8% | 3.1% | 2628 г |
| Йод, I | 3.32 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.8% | 4518 г |
| Кобальт, Co | 3.577 мкг | 10 мкг | 35.8% | 28.9% | 280 г |
| Литий, Li | 24.193 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1732 мг | 2 мг | 8.7% | 7% | 1155 г |
| Медь, Cu | 95.96 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 7.7% | 1042 г |
| Молибден, Mo | 7.045 мкг | 70 мкг | 10.1% | 8.1% | 994 г |
| Никель, Ni | 8.756 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 218.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.239 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 23013 г |
| Фтор, F | 18.26 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21906 г |
| Хром, Cr | 5.67 мкг | 50 мкг | 11.3% | 9.1% | 882 г |
| Цинк, Zn | 0.426 мг | 12 мг | 3.6% | 2.9% | 2817 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.901 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.429 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лизин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.846 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.269 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.366 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.288 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.178 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.06 г | min 16.8 г | 6.3% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.566 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.9% | 18.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.565 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка составляет 124 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».