| Яблоко | 760 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 210 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 300 г |
| Вода | 200 г |
| Ржаная мука, обдирная | 105 г |
| Творог мягкий данон 5% | 125 г |
| Корица | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.6 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1385 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 5.6% | 1462 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 4.3% | 1931 г |
| Углеводы | 18.4 г | 219 г | 8.4% | 6.9% | 1190 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 9.5% | 870 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 2.5% | 3280 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.7 мкг | 900 мкг | 5.4% | 4.4% | 1848 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.003 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| бета Криптоксантин | 0.403 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.047 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.694 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 5.8% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 60.54 мг | 500 мг | 12.1% | 10% | 826 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 6% | 1366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 4.9% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.244 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.5% | 3267 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.201 мкг | 3 мкг | 6.7% | 5.5% | 1493 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.8 мг | 90 мг | 5.3% | 4.4% | 1875 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.423 мкг | 10 мкг | 4.2% | 3.5% | 2364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.544 мг | 15 мг | 3.6% | 3% | 2757 г |
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.983 мкг | 50 мкг | 10% | 8.2% | 1003 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7319 мг | 20 мг | 8.7% | 7.2% | 1155 г |
| Ниацин | 0.429 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.38 мг | 2500 мг | 8.3% | 6.8% | 1206 г |
| Кальций, Ca | 37.92 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.1% | 2637 г |
| Кремний, Si | 1.475 мг | 30 мг | 4.9% | 4% | 2034 г |
| Магний, Mg | 14.67 мг | 400 мг | 3.7% | 3% | 2727 г |
| Натрий, Na | 41.35 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.6% | 3144 г |
| Сера, S | 65.68 мг | 1000 мг | 6.6% | 5.4% | 1523 г |
| Фосфор, P | 80.7 мг | 800 мг | 10.1% | 8.3% | 991 г |
| Хлор, Cl | 41.98 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.5% | 5479 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 207.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 121.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.958 мг | 18 мг | 10.9% | 9% | 919 г |
| Йод, I | 5.15 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.8% | 2913 г |
| Кобальт, Co | 2.716 мкг | 10 мкг | 27.2% | 22.4% | 368 г |
| Литий, Li | 0.38 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2459 мг | 2 мг | 12.3% | 10.1% | 813 г |
| Медь, Cu | 101.85 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 8.4% | 982 г |
| Молибден, Mo | 6.837 мкг | 70 мкг | 9.8% | 8.1% | 1024 г |
| Никель, Ni | 8.364 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.985 мкг | 55 мкг | 18.2% | 15% | 551 г |
| Стронций, Sr | 1.62 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.49 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11598 г |
| Хром, Cr | 2.94 мкг | 50 мкг | 5.9% | 4.9% | 1701 г |
| Цинк, Zn | 0.4861 мг | 12 мг | 4.1% | 3.4% | 2469 г |
| Цирконий, Zr | 1.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.275 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.181 г | ~ | |||
| Валин | 0.184 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.25 г | ~ | |||
| Лизин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Треонин | 0.137 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.271 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.169 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.314 г | ~ | |||
| Глицин | 0.116 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.482 г | ~ | |||
| Пролин | 0.119 г | ~ | |||
| Серин | 0.21 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.18 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.081 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.395 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.166 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.869 г | min 16.8 г | 5.2% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.777 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.273 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность шарлотка с яблоками с сахарозаменителем составляет 121,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».