| Кабан, дичь, сырой | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Масло раст | 10 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 100 г |
| соевый соус классический | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.9 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1637 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 20.2% | 481 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.5% | 1750 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.8% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3007 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.29 мг | 1.5 мг | 19.3% | 18.8% | 517 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 4.8% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 1.38 мг | 500 мг | 0.3% | 0.3% | 36232 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 14286 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 1.7% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.588 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.6% | 15456 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.19 мг | 90 мг | 1.3% | 1.3% | 7563 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.359 мг | 15 мг | 2.4% | 2.3% | 4178 г |
| Витамин Н, биотин | 0.194 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 25773 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1255 мг | 20 мг | 15.6% | 15.2% | 640 г |
| Ниацин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 37.89 мг | 2500 мг | 1.5% | 1.5% | 6598 г |
| Кальций, Ca | 14.91 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.5% | 6707 г |
| Магний, Mg | 3.93 мг | 400 мг | 1% | 1% | 10178 г |
| Натрий, Na | 201.7 мг | 1300 мг | 15.5% | 15.1% | 645 г |
| Сера, S | 14.02 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.4% | 7133 г |
| Фосфор, P | 101 мг | 800 мг | 12.6% | 12.2% | 792 г |
| Хлор, Cl | 5.39 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 42672 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.224 мг | 18 мг | 1.2% | 1.2% | 8036 г |
| Йод, I | 0.65 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 23077 г |
| Кобальт, Co | 1.078 мкг | 10 мкг | 10.8% | 10.5% | 928 г |
| Марганец, Mn | 0.0675 мг | 2 мг | 3.4% | 3.3% | 2963 г |
| Медь, Cu | 24.91 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 2.4% | 4014 г |
| Никель, Ni | 0.647 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.074 мкг | 55 мкг | 12.9% | 12.5% | 777 г |
| Фтор, F | 12.52 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31949 г |
| Хром, Cr | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 11628 г |
| Цинк, Zn | 0.1988 мг | 12 мг | 1.7% | 1.7% | 6036 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.122 г | ~ | |||
| Валин | 0.853 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.795 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.773 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.294 г | ~ | |||
| Лизин | 1.563 г | ~ | |||
| Метионин | 0.389 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.751 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.646 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аланин | 0.947 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.482 г | ~ | |||
| Глицин | 0.73 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.536 г | ~ | |||
| Пролин | 0.622 г | ~ | |||
| Серин | 0.659 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.57 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.438 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.462 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.267 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.106 г | min 16.8 г | 6.6% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.983 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.777 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.704 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность кабаньи рёбра тушёные составляет 102,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».