| Говядина 1 кат. (Тушение) | 880 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 275 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Припускание) | 200 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1094 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 9% | 717 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 10.1% | 644 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 2.4% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.5% | 1176 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 1.4% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 39.72 мг | 500 мг | 7.9% | 5.1% | 1259 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 3.9% | 1661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 7.5% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.362 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6287 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.475 мкг | 3 мкг | 49.2% | 31.9% | 203 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.76 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 11842 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.495 мг | 15 мг | 3.3% | 2.1% | 3030 г |
| Витамин Н, биотин | 1.884 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.5% | 2654 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9603 мг | 20 мг | 24.8% | 16.1% | 403 г |
| Ниацин | 2.716 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.02 мг | 2500 мг | 12.5% | 8.1% | 801 г |
| Кальций, Ca | 21.02 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4757 г |
| Магний, Mg | 27.22 мг | 400 мг | 6.8% | 4.4% | 1470 г |
| Натрий, Na | 35.95 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.8% | 3616 г |
| Сера, S | 142.18 мг | 1000 мг | 14.2% | 9.2% | 703 г |
| Фосфор, P | 120.8 мг | 800 мг | 15.1% | 9.8% | 662 г |
| Хлор, Cl | 38.13 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.1% | 6032 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.989 мг | 18 мг | 11.1% | 7.2% | 905 г |
| Йод, I | 4.62 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2% | 3247 г |
| Кобальт, Co | 4.858 мкг | 10 мкг | 48.6% | 31.6% | 206 г |
| Марганец, Mn | 0.0609 мг | 2 мг | 3% | 1.9% | 3284 г |
| Медь, Cu | 119.32 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 7.7% | 838 г |
| Молибден, Mo | 6.582 мкг | 70 мкг | 9.4% | 6.1% | 1064 г |
| Никель, Ni | 5.411 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 42.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.36 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.9% | 6974 г |
| Хром, Cr | 5.01 мкг | 50 мкг | 10% | 6.5% | 998 г |
| Цинк, Zn | 1.989 мг | 12 мг | 16.6% | 10.8% | 603 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.618 г | ~ | |||
| Валин | 0.589 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.405 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.45 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.849 г | ~ | |||
| Лизин | 0.913 г | ~ | |||
| Метионин | 0.257 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.401 г | ~ | |||
| Треонин | 0.461 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.461 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.835 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.629 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.017 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.541 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.781 г | ~ | |||
| Пролин | 0.397 г | ~ | |||
| Серин | 0.447 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.38 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.312 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.372 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.152 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.21 г | min 16.8 г | 25.1% | 16.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.516 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.552 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.318 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с черносливом,в горшочках составляет 154 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».