| Свинина, вырезка | 300 г |
| Картофель | 400 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Сыр Костромской 45% [Мясновъ] | 150 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.7 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1075 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 9.9% | 644 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 9.3% | 683 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 2.4% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.8% | 1667 г |
| Вода | 61.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3684 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.7 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.9% | 7087 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.527 мг | 1.5 мг | 35.1% | 22.4% | 285 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 5% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 23.68 мг | 500 мг | 4.7% | 3% | 2111 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.611 мг | 5 мг | 12.2% | 7.8% | 818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% | 9.6% | 662 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.4 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.5% | 4255 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.347 мкг | 3 мкг | 11.6% | 7.4% | 865 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.25 мг | 90 мг | 11.4% | 7.3% | 878 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.263 мг | 15 мг | 1.8% | 1.1% | 5703 г |
| Витамин Н, биотин | 1.558 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2% | 3209 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2937 мг | 20 мг | 11.5% | 7.3% | 872 г |
| Ниацин | 1.915 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 434.53 мг | 2500 мг | 17.4% | 11.1% | 575 г |
| Кальций, Ca | 19.68 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 5081 г |
| Магний, Mg | 21.89 мг | 400 мг | 5.5% | 3.5% | 1827 г |
| Натрий, Na | 20.32 мг | 1300 мг | 1.6% | 1% | 6398 г |
| Сера, S | 92.53 мг | 1000 мг | 9.3% | 5.9% | 1081 г |
| Фосфор, P | 118.5 мг | 800 мг | 14.8% | 9.4% | 675 г |
| Хлор, Cl | 45.03 мг | 2300 мг | 2% | 1.3% | 5108 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 404.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.021 мг | 18 мг | 5.7% | 3.6% | 1763 г |
| Йод, I | 6.4 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.7% | 2344 г |
| Кобальт, Co | 6.737 мкг | 10 мкг | 67.4% | 43% | 148 г |
| Литий, Li | 32.421 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1048 мг | 2 мг | 5.2% | 3.3% | 1908 г |
| Медь, Cu | 98.74 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 6.3% | 1013 г |
| Молибден, Mo | 7.789 мкг | 70 мкг | 11.1% | 7.1% | 899 г |
| Никель, Ni | 6.305 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 263.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.126 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 43651 г |
| Фтор, F | 39.25 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10191 г |
| Хром, Cr | 10.05 мкг | 50 мкг | 20.1% | 12.8% | 498 г |
| Цинк, Zn | 0.9242 мг | 12 мг | 7.7% | 4.9% | 1298 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.326 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.333 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.563 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.085 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.086 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка составляет 156,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».