| Перец черный молотый | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло топленое | 10 г |
| Индейка 1 кат. (Жарка) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 293.7 ккал | 1684 ккал | 17.4% | 5.9% | 573 г |
| Белки | 24.3 г | 76 г | 32% | 10.9% | 313 г |
| Жиры | 21.5 г | 56 г | 38.4% | 13.1% | 260 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 50.6 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4492 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.2 мкг | 900 мкг | 3.8% | 1.3% | 2632 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| бета Криптоксантин | 0.7 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.087 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.988 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 1% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 3.8% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 202.79 мг | 500 мг | 40.6% | 13.8% | 247 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.948 мг | 5 мг | 19% | 6.5% | 527 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.486 мг | 2 мг | 24.3% | 8.3% | 412 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.14 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.2% | 2829 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 29032 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.052 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.492 мг | 15 мг | 3.3% | 1.1% | 3049 г |
| гамма Токоферол | 0.066 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 19.4073 мг | 20 мг | 97% | 33% | 103 г |
| Ниацин | 7.277 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.13 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.66 мг | 2500 мг | 10.9% | 3.7% | 917 г |
| Кальций, Ca | 27.26 мг | 1000 мг | 2.7% | 0.9% | 3668 г |
| Магний, Mg | 27.12 мг | 400 мг | 6.8% | 2.3% | 1475 г |
| Натрий, Na | 403.62 мг | 1300 мг | 31% | 10.6% | 322 г |
| Сера, S | 363.15 мг | 1000 мг | 36.3% | 12.4% | 275 г |
| Фосфор, P | 269.1 мг | 800 мг | 33.6% | 11.4% | 297 г |
| Хлор, Cl | 653.27 мг | 2300 мг | 28.4% | 9.7% | 352 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.921 мг | 18 мг | 10.7% | 3.6% | 937 г |
| Кобальт, Co | 21.997 мкг | 10 мкг | 220% | 74.9% | 45 г |
| Марганец, Mn | 0.0988 мг | 2 мг | 4.9% | 1.7% | 2024 г |
| Медь, Cu | 149.99 мкг | 1000 мкг | 15% | 5.1% | 667 г |
| Молибден, Mo | 43.236 мкг | 70 мкг | 61.8% | 21% | 162 г |
| Селен, Se | 0.045 мкг | 55 мкг | 0.1% | 122222 г | |
| Фтор, F | 0.5 мкг | 4000 мкг | 800000 г | ||
| Хром, Cr | 16.03 мкг | 50 мкг | 32.1% | 10.9% | 312 г |
| Цинк, Zn | 3.5974 мг | 12 мг | 30% | 10.2% | 334 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.706 г | ~ | |||
| Валин | 1.356 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.787 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.399 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.318 г | ~ | |||
| Лизин | 2.391 г | ~ | |||
| Метионин | 0.729 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.904 г | ~ | |||
| Треонин | 1.283 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.481 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.778 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.93 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.262 г | ~ | |||
| Глицин | 1.662 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.781 г | ~ | |||
| Пролин | 1.21 г | ~ | |||
| Серин | 1.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.904 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 34% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 312.54 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.341 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.029 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.046 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.035 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.086 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.095 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.613 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.748 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.231 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.188 г | min 16.8 г | 78.5% | 26.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 2.659 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.023 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.33 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.038 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.9% | 18.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.719 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе индейки на гхи 27.08 составляет 293,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».