| Окунь морской (сибас) (Жарка) | 280 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.3 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1143 г |
| Белки | 22.3 г | 76 г | 29.3% | 19.9% | 341 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 4.6% | 1474 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.8% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3591 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.7 мкг | 900 мкг | 5.6% | 3.8% | 1775 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 5.6% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 4.7% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 4.71 мг | 500 мг | 0.9% | 0.6% | 10616 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.483 мг | 5 мг | 9.7% | 6.6% | 1035 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 6.1% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.448 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2% | 3494 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.041 мкг | 3 мкг | 101.4% | 68.8% | 99 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.15 мг | 90 мг | 1.3% | 0.9% | 7826 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.914 мкг | 10 мкг | 29.1% | 19.8% | 343 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.149 мг | 15 мг | 7.7% | 5.2% | 1305 г |
| Витамин Н, биотин | 0.181 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27624 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3292 мг | 20 мг | 31.6% | 21.5% | 316 г |
| Ниацин | 1.826 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.56 мг | 2500 мг | 13.5% | 9.2% | 741 г |
| Кальций, Ca | 140.21 мг | 1000 мг | 14% | 9.5% | 713 г |
| Кремний, Si | 0.362 мг | 30 мг | 1.2% | 0.8% | 8287 г |
| Магний, Mg | 66.96 мг | 400 мг | 16.7% | 11.3% | 597 г |
| Натрий, Na | 429.45 мг | 1300 мг | 33% | 22.4% | 303 г |
| Сера, S | 274.03 мг | 1000 мг | 27.4% | 18.6% | 365 г |
| Фосфор, P | 256.2 мг | 800 мг | 32% | 21.7% | 312 г |
| Хлор, Cl | 751.04 мг | 2300 мг | 32.7% | 22.2% | 306 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 3.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.191 мг | 18 мг | 6.6% | 4.5% | 1511 г |
| Йод, I | 76.15 мкг | 150 мкг | 50.8% | 34.5% | 197 г |
| Кобальт, Co | 38.29 мкг | 10 мкг | 382.9% | 259.9% | 26 г |
| Марганец, Mn | 0.1805 мг | 2 мг | 9% | 6.1% | 1108 г |
| Медь, Cu | 163.54 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 11.1% | 611 г |
| Молибден, Mo | 7.195 мкг | 70 мкг | 10.3% | 7% | 973 г |
| Никель, Ni | 7.801 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.543 мкг | 55 мкг | 1% | 0.7% | 10129 г |
| Фтор, F | 179.37 мкг | 4000 мкг | 4.5% | 3.1% | 2230 г |
| Хром, Cr | 69.88 мкг | 50 мкг | 139.8% | 94.9% | 72 г |
| Цинк, Zn | 1.9692 мг | 12 мг | 16.4% | 11.1% | 609 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.951 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.43 г | ~ | |||
| Валин | 1.436 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.525 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.179 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.1 г | ~ | |||
| Лизин | 2.176 г | ~ | |||
| Метионин | 0.647 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.919 г | ~ | |||
| Треонин | 1.168 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.932 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.715 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.93 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.438 г | ~ | |||
| Глицин | 1.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.7 г | ~ | |||
| Пролин | 0.848 г | ~ | |||
| Серин | 1.186 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.783 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.271 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 30.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.81 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.342 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.557 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.126 г | min 16.8 г | 12.7% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.432 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.706 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.456 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.532 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.578 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.038 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.355 г | ~ |
Энергетическая ценность Окунь жареный составляет 147,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».