| Печень куриная | 367 г |
| Морковь (Жарка) | 55 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Томатная паста. Консервы | 0 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 0 г |
| Чеснок (Припускание) | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сметана 15% жирности | 0 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) | 0 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Припускание) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.1 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1161 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 14.9% | 463 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 8.1% | 848 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.4% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.9% | 1176 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3362 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9292.9 мкг | 900 мкг | 1032.5% | 711.6% | 10 г |
| Ретинол | 9.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.623 мг | 5 мг | 32.5% | 22.4% | 308 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.412 мг | 1.5 мг | 27.5% | 19% | 364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.607 мг | 1.8 мг | 89.3% | 61.5% | 112 г |
| Витамин В4, холин | 151.49 мг | 500 мг | 30.3% | 20.9% | 330 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.83 мг | 5 мг | 96.6% | 66.6% | 104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.75 мг | 2 мг | 37.5% | 25.8% | 267 г |
| Витамин В9, фолаты | 185.099 мкг | 400 мкг | 46.3% | 31.9% | 216 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.495 мкг | 3 мкг | 416.5% | 287% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.15 мг | 90 мг | 26.8% | 18.5% | 373 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.778 мг | 15 мг | 11.9% | 8.2% | 844 г |
| Витамин Н, биотин | 0.812 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.1% | 6158 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.5558 мг | 20 мг | 52.8% | 36.4% | 189 г |
| Ниацин | 7.843 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 399.74 мг | 2500 мг | 16% | 11% | 625 г |
| Кальций, Ca | 31.64 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.2% | 3161 г |
| Кремний, Si | 5.734 мг | 30 мг | 19.1% | 13.2% | 523 г |
| Магний, Mg | 34.11 мг | 400 мг | 8.5% | 5.9% | 1173 г |
| Натрий, Na | 390.24 мг | 1300 мг | 30% | 20.7% | 333 г |
| Сера, S | 180.1 мг | 1000 мг | 18% | 12.4% | 555 г |
| Фосфор, P | 234.1 мг | 800 мг | 29.3% | 20.2% | 342 г |
| Хлор, Cl | 525.29 мг | 2300 мг | 22.8% | 15.7% | 438 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 149.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.859 мг | 18 мг | 77% | 53.1% | 130 г |
| Йод, I | 1.68 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 8929 г |
| Кобальт, Co | 15.354 мкг | 10 мкг | 153.5% | 105.8% | 65 г |
| Литий, Li | 11.618 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3561 мг | 2 мг | 17.8% | 12.3% | 562 г |
| Медь, Cu | 370.01 мкг | 1000 мкг | 37% | 25.5% | 270 г |
| Молибден, Mo | 49.546 мкг | 70 мкг | 70.8% | 48.8% | 141 г |
| Никель, Ni | 6.114 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 134 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.514 мкг | 55 мкг | 75.5% | 52% | 132 г |
| Стронций, Sr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.29 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21870 г |
| Хром, Cr | 9.53 мкг | 50 мкг | 19.1% | 13.2% | 525 г |
| Цинк, Zn | 5.3362 мг | 12 мг | 44.5% | 30.7% | 225 г |
| Цирконий, Zr | 1.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.319 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.824 г | ~ | |||
| Валин | 0.972 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.329 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.735 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.49 г | ~ | |||
| Лизин | 0.846 г | ~ | |||
| Метионин | 0.323 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.51 г | ~ | |||
| Треонин | 0.57 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.312 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.765 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.291 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.605 г | ~ | |||
| Аланин | 1.127 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.503 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.83 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.4 г | ~ | |||
| Пролин | 0.782 г | ~ | |||
| Серин | 0.392 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.526 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 26.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 263.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.107 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.813 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.438 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.762 г | min 16.8 г | 10.5% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.647 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.87 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.7% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.665 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с луком составляет 145,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».