| Вода, водопроводная, улучшенная | 65 г |
| Яйцо куриное | 88 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 324.4 ккал | 1684 ккал | 19.3% | 5.9% | 519 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 5% | 618 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 2.4% | 1302 г |
| Углеводы | 59 г | 219 г | 26.9% | 8.3% | 371 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 4.5% | 690 г |
| Вода | 19.4 г | 2273 г | 0.9% | 0.3% | 11716 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.3 мкг | 900 мкг | 8.5% | 2.6% | 1180 г |
| Ретинол | 0.073 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.162 мг | 1.5 мг | 10.8% | 3.3% | 926 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 2.8% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 116.96 мг | 500 мг | 23.4% | 7.2% | 427 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.631 мг | 5 мг | 12.6% | 3.9% | 792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 2.8% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.637 мкг | 400 мкг | 6.2% | 1.9% | 1624 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.153 мкг | 3 мкг | 5.1% | 1.6% | 1961 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.645 мкг | 10 мкг | 6.5% | 2% | 1550 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.426 мг | 15 мг | 9.5% | 2.9% | 1052 г |
| Витамин Н, биотин | 7.592 мкг | 50 мкг | 15.2% | 4.7% | 659 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.4727 мг | 20 мг | 17.4% | 5.4% | 576 г |
| Ниацин | 1.056 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.85 мг | 2500 мг | 5.7% | 1.8% | 1750 г |
| Кальций, Ca | 36.69 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.1% | 2726 г |
| Кремний, Si | 3.333 мг | 30 мг | 11.1% | 3.4% | 900 г |
| Магний, Mg | 17.36 мг | 400 мг | 4.3% | 1.3% | 2304 г |
| Натрий, Na | 559.02 мг | 1300 мг | 43% | 13.3% | 233 г |
| Сера, S | 112.36 мг | 1000 мг | 11.2% | 3.5% | 890 г |
| Фосфор, P | 129 мг | 800 мг | 16.1% | 5% | 620 г |
| Хлор, Cl | 858.29 мг | 2300 мг | 37.3% | 11.5% | 268 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 30.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.772 мг | 18 мг | 9.8% | 3% | 1016 г |
| Йод, I | 7.12 мкг | 150 мкг | 4.7% | 1.4% | 2107 г |
| Кобальт, Co | 4.467 мкг | 10 мкг | 44.7% | 13.8% | 224 г |
| Марганец, Mn | 0.4868 мг | 2 мг | 24.3% | 7.5% | 411 г |
| Медь, Cu | 114.76 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 3.5% | 871 г |
| Молибден, Mo | 13.643 мкг | 70 мкг | 19.5% | 6% | 513 г |
| Никель, Ni | 1.833 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.299 мкг | 55 мкг | 26% | 8% | 385 г |
| Фтор, F | 40.06 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 9985 г |
| Хром, Cr | 3.01 мкг | 50 мкг | 6% | 1.8% | 1661 г |
| Цинк, Zn | 0.9191 мг | 12 мг | 7.7% | 2.4% | 1306 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 57.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.565 г | ~ | |||
| Валин | 0.618 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.266 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.534 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.992 г | ~ | |||
| Лизин | 0.472 г | ~ | |||
| Метионин | 0.248 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.503 г | ~ | |||
| Треонин | 0.437 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.607 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.956 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.483 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.644 г | ~ | |||
| Глицин | 0.415 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.086 г | ~ | |||
| Пролин | 0.926 г | ~ | |||
| Серин | 0.689 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.349 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 167.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.71 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.266 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.55 г | min 16.8 г | 9.2% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.283 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.795 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.723 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Лапша домашняя составляет 324,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».