| Индейка, цыплята для жарки, грудка, только мясо, сырое | 1400 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 1000 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 300 г |
| Крупа манная | 35 г |
| Соль столовая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.9 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1505 г |
| Белки | 23 г | 76 г | 30.3% | 27.1% | 330 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.4% | 6222 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3140 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.4% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 4.4% | 2045 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.424 мг | 5 мг | 8.5% | 7.6% | 1179 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.35 мг | 2 мг | 17.5% | 15.6% | 571 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.024 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.3% | 6640 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.27 мкг | 3 мкг | 9% | 8% | 1111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 36000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.046 мг | 15 мг | 0.3% | 0.3% | 32609 г |
| Витамин Н, биотин | 0.111 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 45045 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8423 мг | 20 мг | 34.2% | 30.6% | 292 г |
| Ниацин | 2.536 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.8 мг | 2500 мг | 10.3% | 9.2% | 970 г |
| Кальций, Ca | 13.02 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.2% | 7680 г |
| Кремний, Si | 0.086 мг | 30 мг | 0.3% | 0.3% | 34884 г |
| Магний, Mg | 43.24 мг | 400 мг | 10.8% | 9.7% | 925 г |
| Натрий, Na | 508.05 мг | 1300 мг | 39.1% | 34.9% | 256 г |
| Сера, S | 9.06 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.8% | 11038 г |
| Фосфор, P | 172.7 мг | 800 мг | 21.6% | 19.3% | 463 г |
| Хлор, Cl | 34.92 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.3% | 6586 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.185 мг | 18 мг | 6.6% | 5.9% | 1519 г |
| Йод, I | 2.83 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.7% | 5300 г |
| Кобальт, Co | 4.66 мкг | 10 мкг | 46.6% | 41.6% | 215 г |
| Марганец, Mn | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 2.5% | 3571 г |
| Медь, Cu | 111.74 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 10% | 895 г |
| Молибден, Mo | 4.668 мкг | 70 мкг | 6.7% | 6% | 1500 г |
| Никель, Ni | 0.534 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.995 мкг | 55 мкг | 25.4% | 22.7% | 393 г |
| Титан, Ti | 0.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.38 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.3% | 6971 г |
| Хром, Cr | 10.5 мкг | 50 мкг | 21% | 18.8% | 476 г |
| Цинк, Zn | 1.3579 мг | 12 мг | 11.3% | 10.1% | 884 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.993 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.756 г | ~ | |||
| Валин | 1.292 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.986 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.208 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.953 г | ~ | |||
| Лизин | 2.422 г | ~ | |||
| Метионин | 0.596 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.364 г | ~ | |||
| Треонин | 1.092 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.32 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.823 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 1.418 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.179 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 1.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.535 г | ~ | |||
| Пролин | 1.019 г | ~ | |||
| Серин | 1.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.934 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.328 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.215 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.354 г | min 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.289 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.188 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Ветчина домашняя куриная составляет 111,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».