Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из помидор. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из помидор

Помидор (томат), грунтовый 400 г
Лук репчатый 100 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из помидор".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.7 ккал 1684 ккал 3% 6% 3388 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.6% 5429 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 9.3% 2154 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 4.2% 4867 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 15.1% 1333 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 7.8% 2568 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117 мкг 900 мкг 13% 26.2% 769 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.605 мг 5 мг 12.1% 24.3% 826 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 7% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 5.4% 3750 г
Витамин В4, холин 4.39 мг 500 мг 0.9% 1.8% 11390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.234 мг 5 мг 4.7% 9.5% 2137 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 8.9% 2273 г
Витамин В9, фолаты 9.131 мкг 400 мкг 2.3% 4.6% 4381 г
Витамин C, аскорбиновая 19.74 мг 90 мг 21.9% 44.1% 456 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.569 мг 15 мг 3.8% 7.6% 2636 г
Витамин Н, биотин 0.934 мкг 50 мкг 1.9% 3.8% 5353 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 8.7% 2308 г
Витамин РР, НЭ 0.6623 мг 20 мг 3.3% 6.6% 3020 г
Ниацин 0.387 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.36 мг 2500 мг 9.7% 19.5% 1027 г
Кальций, Ca 32.34 мг 1000 мг 3.2% 6.4% 3092 г
Магний, Mg 18.03 мг 400 мг 4.5% 9.1% 2219 г
Натрий, Na 9.89 мг 1300 мг 0.8% 1.6% 13145 г
Сера, S 22.79 мг 1000 мг 2.3% 4.6% 4388 г
Фосфор, P 38.1 мг 800 мг 4.8% 9.7% 2100 г
Хлор, Cl 41.48 мг 2300 мг 1.8% 3.6% 5545 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.6 мкг ~
Бор, B 108.2 мкг ~
Железо, Fe 0.78 мг 18 мг 4.3% 8.7% 2308 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 2.4% 8333 г
Кобальт, Co 4.754 мкг 10 мкг 47.5% 95.6% 210 г
Марганец, Mn 0.1502 мг 2 мг 7.5% 15.1% 1332 г
Медь, Cu 89.28 мкг 1000 мкг 8.9% 17.9% 1120 г
Молибден, Mo 4.59 мкг 70 мкг 6.6% 13.3% 1525 г
Никель, Ni 9.016 мкг ~
Рубидий, Rb 178.4 мкг ~
Селен, Se 0.262 мкг 55 мкг 0.5% 1% 20992 г
Фтор, F 18.2 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 21978 г
Хром, Cr 3.61 мкг 50 мкг 7.2% 14.5% 1385 г
Цинк, Zn 0.2854 мг 12 мг 2.4% 4.8% 4205 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.215 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.642 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.102 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.373 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат из помидор составляет 49,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».