Мой здоровый рацион

Рецепт Сердце свиное с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сердце свиное с овощами

Сердце свиное 390 г
Овощная смесь 7" 500 г
Сметана 20,0% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сердце свиное с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.1 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2213 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 13.5% 974 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 8.7% 1514 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.2% 5763 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 13.1% 1000 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.7% 2772 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 355 мкг 900 мкг 39.4% 51.8% 254 г
бета Каротин 2.045 мг 5 мг 40.9% 53.7% 244 г
Витамин В1, тиамин 0.177 мг 1.5 мг 11.8% 15.5% 847 г
Витамин В2, рибофлавин 0.378 мг 1.8 мг 21% 27.6% 476 г
Витамин В4, холин 18.29 мг 500 мг 3.7% 4.9% 2734 г
Витамин В5, пантотеновая 1.141 мг 5 мг 22.8% 30% 438 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 15.8% 837 г
Витамин В9, фолаты 14.095 мкг 400 мкг 3.5% 4.6% 2838 г
Витамин В12, кобаламин 1.613 мкг 3 мкг 53.8% 70.7% 186 г
Витамин C, аскорбиновая 10.44 мг 90 мг 11.6% 15.2% 862 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.447 мг 15 мг 3% 3.9% 3356 г
Витамин Н, биотин 5.71 мкг 50 мкг 11.4% 15% 876 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 5.1% 2553 г
Витамин РР, НЭ 3.9343 мг 20 мг 19.7% 25.9% 508 г
Макроэлементы
Калий, K 203.55 мг 2500 мг 8.1% 10.6% 1228 г
Кальций, Ca 35.57 мг 1000 мг 3.6% 4.7% 2811 г
Магний, Mg 23.29 мг 400 мг 5.8% 7.6% 1717 г
Натрий, Na 46.86 мг 1300 мг 3.6% 4.7% 2774 г
Сера, S 91.1 мг 1000 мг 9.1% 12% 1098 г
Фосфор, P 95.9 мг 800 мг 12% 15.8% 834 г
Хлор, Cl 67.63 мг 2300 мг 2.9% 3.8% 3401 г
Микроэлементы
Бор, B 35.8 мкг ~
Ванадий, V 15.87 мкг ~
Железо, Fe 2.178 мг 18 мг 12.1% 15.9% 826 г
Йод, I 2.76 мкг 150 мкг 1.8% 2.4% 5435 г
Кобальт, Co 2.358 мкг 10 мкг 23.6% 31% 424 г
Марганец, Mn 0.1046 мг 2 мг 5.2% 6.8% 1912 г
Медь, Cu 139.51 мкг 1000 мкг 14% 18.4% 717 г
Молибден, Mo 11.959 мкг 70 мкг 17.1% 22.5% 585 г
Селен, Se 0.156 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 35256 г
Фтор, F 10.86 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 36832 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 1.3% 10417 г
Цинк, Zn 1.0042 мг 12 мг 8.4% 11% 1195 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Сердце свиное с овощами составляет 76,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».