| Молоко козье (Кипячение) | 4500 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 667.9 ккал | 1684 ккал | 39.7% | 5.9% | 252 г |
| Белки | 29.4 г | 76 г | 38.7% | 5.8% | 259 г |
| Жиры | 41.2 г | 56 г | 73.6% | 11% | 136 г |
| Углеводы | 44.3 г | 219 г | 20.2% | 3% | 494 г |
| Вода | 22.6 г | 2273 г | 1% | 0.1% | 10058 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 600 мкг | 900 мкг | 66.7% | 10% | 150 г |
| Ретинол | 0.54 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 1.2% | 1250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.381 мг | 1.5 мг | 25.4% | 3.8% | 394 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.33 мг | 1.8 мг | 73.9% | 11.1% | 135 г |
| Витамин В4, холин | 142 мг | 500 мг | 28.4% | 4.3% | 352 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3 мг | 5 мг | 60% | 9% | 167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.5 мг | 2 мг | 25% | 3.7% | 400 г |
| Витамин В9, фолаты | 10 мкг | 400 мкг | 2.5% | 0.4% | 4000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1 мкг | 3 мкг | 33.3% | 5% | 300 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.6 мг | 90 мг | 18.4% | 2.8% | 542 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.6 мкг | 10 мкг | 6% | 0.9% | 1667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.909 мг | 15 мг | 6.1% | 0.9% | 1650 г |
| Витамин Н, биотин | 31 мкг | 50 мкг | 62% | 9.3% | 161 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0089 мг | 20 мг | 50% | 7.5% | 200 г |
| Ниацин | 2.854 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1456.31 мг | 2500 мг | 58.3% | 8.7% | 172 г |
| Кальций, Ca | 1317.69 мг | 1000 мг | 131.8% | 19.7% | 76 г |
| Магний, Mg | 126.31 мг | 400 мг | 31.6% | 4.7% | 317 г |
| Натрий, Na | 470.67 мг | 1300 мг | 36.2% | 5.4% | 276 г |
| Фосфор, P | 846.3 мг | 800 мг | 105.8% | 15.8% | 95 г |
| Хлор, Cl | 350 мг | 2300 мг | 15.2% | 2.3% | 657 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 220 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.924 мг | 18 мг | 5.1% | 0.8% | 1948 г |
| Йод, I | 20 мкг | 150 мкг | 13.3% | 2% | 750 г |
| Марганец, Mn | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 1.3% | 1176 г |
| Медь, Cu | 200 мкг | 1000 мкг | 20% | 3% | 500 г |
| Молибден, Mo | 70 мкг | 70 мкг | 100% | 15% | 100 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 45.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 45 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 12.95 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.09 г | ~ | |||
| Валин | 1.91 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.72 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.98 г | ~ | |||
| Лизин | 2.33 г | ~ | |||
| Метионин | 0.8 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.1 г | ~ | |||
| Треонин | 1.43 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.42 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.36 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.4 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 17.84 г | ~ | |||
| Аланин | 1.21 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.49 г | ~ | |||
| Глицин | 0.46 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.94 г | ~ | |||
| Пролин | 2.71 г | ~ | |||
| Серин | 1.54 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 13.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 300 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 26.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.3 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 1 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 1.1 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 3 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 2.1 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 3.8 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 10.1 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.9 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.4 г | min 16.8 г | 67.9% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.3 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.3 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.1 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.3 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.8 г | ~ |
Энергетическая ценность Сыр из козьего молока составляет 667,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».