Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с яйцом и помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с яйцом и помидором

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 60 г
Помидор (томат), парниковый 150 г
Шпинат, сырой 50 г
Перец черный молотый 0.2 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Масло подсолнечное 10 г
Хлебцы докторские (мука в/с и отруби пшеничные) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с яйцом и помидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.2 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1954 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 5.9% 1949 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 12.9% 903 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.1% 5475 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.2% 2222 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 4.3% 2719 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 184.3 мкг 900 мкг 20.5% 23.8% 488 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 1.281 мг 5 мг 25.6% 29.7% 390 г
бета Криптоксантин 0.034 мкг ~
Ликопин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2170.609 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 4.3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 9.4% 1233 г
Витамин В4, холин 57.58 мг 500 мг 11.5% 13.3% 868 г
Витамин В5, пантотеновая 0.292 мг 5 мг 5.8% 6.7% 1712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 3.8% 3077 г
Витамин В9, фолаты 36.037 мкг 400 мкг 9% 10.4% 1110 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 4.3% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 15.69 мг 90 мг 17.4% 20.2% 574 г
Витамин D, кальциферол 0.474 мкг 10 мкг 4.7% 5.5% 2110 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.117 мг 15 мг 14.1% 16.4% 709 г
гамма Токоферол 0.035 мг ~
Витамин Н, биотин 4.357 мкг 50 мкг 8.7% 10.1% 1148 г
Витамин К, филлохинон 90.3 мкг 120 мкг 75.3% 87.4% 133 г
Витамин РР, НЭ 1.0595 мг 20 мг 5.3% 6.1% 1888 г
Ниацин 0.425 мг ~
Бетаин 18.263 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.12 мг 2500 мг 10.7% 12.4% 932 г
Кальций, Ca 35.93 мг 1000 мг 3.6% 4.2% 2783 г
Магний, Mg 19.06 мг 400 мг 4.8% 5.6% 2099 г
Натрий, Na 132.08 мг 1300 мг 10.2% 11.8% 984 г
Сера, S 44.69 мг 1000 мг 4.5% 5.2% 2238 г
Фосфор, P 75.3 мг 800 мг 9.4% 10.9% 1062 г
Хлор, Cl 170.28 мг 2300 мг 7.4% 8.6% 1351 г
Микроэлементы
Бор, B 63.1 мкг ~
Железо, Fe 1.414 мг 18 мг 7.9% 9.2% 1273 г
Йод, I 5.38 мкг 150 мкг 3.6% 4.2% 2788 г
Кобальт, Co 5.386 мкг 10 мкг 53.9% 62.5% 186 г
Марганец, Mn 0.2451 мг 2 мг 12.3% 14.3% 816 г
Медь, Cu 101.04 мкг 1000 мкг 10.1% 11.7% 990 г
Молибден, Mo 5.227 мкг 70 мкг 7.5% 8.7% 1339 г
Никель, Ni 6.94 мкг ~
Рубидий, Rb 81.7 мкг ~
Селен, Se 7.231 мкг 55 мкг 13.1% 15.2% 761 г
Фтор, F 22.56 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 17730 г
Хром, Cr 3.53 мкг 50 мкг 7.1% 8.2% 1416 г
Цинк, Zn 0.4425 мг 12 мг 3.7% 4.3% 2712 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.52 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.009 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.061 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.08 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.667 мг ~
бета Ситостерол 7.117 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.23 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.849 г min 16.8 г 5.1% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.845 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.158 г от 11.2 до 20.6 г 19.3% 22.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.133 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Салат с яйцом и помидором составляет 86,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».