| Свинина, вырезка | 100 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 310.4 ккал | 1684 ккал | 18.4% | 5.9% | 543 г |
| Белки | 25.3 г | 76 г | 33.3% | 10.7% | 300 г |
| Жиры | 22 г | 56 г | 39.3% | 12.7% | 255 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.4% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.6% | 2000 г |
| Вода | 47.3 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4805 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 1.875 мг | 1.5 мг | 125% | 40.3% | 80 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.212 мг | 1.8 мг | 11.8% | 3.8% | 849 г |
| Витамин В4, холин | 96.15 мг | 500 мг | 19.2% | 6.2% | 520 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.929 мг | 5 мг | 18.6% | 6% | 538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.679 мг | 2 мг | 34% | 11% | 295 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.705 мкг | 400 мкг | 2.7% | 0.9% | 3737 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.41 мкг | 3 мкг | 47% | 15.1% | 213 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.21 мг | 90 мг | 3.6% | 1.2% | 2804 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.346 мг | 15 мг | 42.3% | 13.6% | 236 г |
| Витамин Н, биотин | 6.058 мкг | 50 мкг | 12.1% | 3.9% | 825 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5321 мг | 20 мг | 17.7% | 5.7% | 566 г |
| Ниацин | 3.436 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 498.4 мг | 2500 мг | 19.9% | 6.4% | 502 г |
| Кальций, Ca | 20.19 мг | 1000 мг | 2% | 0.6% | 4953 г |
| Магний, Mg | 37.82 мг | 400 мг | 9.5% | 3.1% | 1058 г |
| Натрий, Na | 53.85 мг | 1300 мг | 4.1% | 1.3% | 2414 г |
| Сера, S | 302.88 мг | 1000 мг | 30.3% | 9.8% | 330 г |
| Фосфор, P | 300.9 мг | 800 мг | 37.6% | 12.1% | 266 г |
| Хлор, Cl | 70.32 мг | 2300 мг | 3.1% | 1% | 3271 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.308 мг | 18 мг | 12.8% | 4.1% | 780 г |
| Йод, I | 9.42 мкг | 150 мкг | 6.3% | 2% | 1592 г |
| Кобальт, Co | 11.859 мкг | 10 мкг | 118.6% | 38.2% | 84 г |
| Марганец, Mn | 0.1103 мг | 2 мг | 5.5% | 1.8% | 1813 г |
| Медь, Cu | 151.92 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 4.9% | 658 г |
| Молибден, Mo | 16.667 мкг | 70 мкг | 23.8% | 7.7% | 420 г |
| Никель, Ni | 16.731 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 38.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 152.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 98.78 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 0.8% | 4049 г |
| Хром, Cr | 17.95 мкг | 50 мкг | 35.9% | 11.6% | 279 г |
| Цинк, Zn | 2.9263 мг | 12 мг | 24.4% | 7.9% | 410 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 25.641 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.795 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.526 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.09 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.051 г | min 16.8 г | 18.2% | 5.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.667 г | от 11.2 до 20.6 г | 68.5% | 22.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.667 г | ~ |
Энергетическая ценность поджарка составляет 310,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».