| Свинина, вырезка (Тушение) | 950 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 230 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 47 г |
| Вода | 300 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 17 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.5 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1510 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 16.4% | 547 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 8.5% | 1057 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2940 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.3 мкг | 900 мкг | 4% | 3.6% | 2479 г |
| бета Каротин | 0.218 мг | 5 мг | 4.4% | 3.9% | 2294 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.804 мг | 1.5 мг | 53.6% | 48.1% | 187 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 5.6% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 55.14 мг | 500 мг | 11% | 9.9% | 907 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.541 мг | 5 мг | 10.8% | 9.7% | 924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.4 мг | 2 мг | 20% | 17.9% | 500 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.33 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.3% | 3872 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.802 мкг | 3 мкг | 26.7% | 23.9% | 374 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.11 мг | 90 мг | 3.5% | 3.1% | 2894 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.647 мг | 15 мг | 4.3% | 3.9% | 2318 г |
| Витамин Н, биотин | 3.513 мкг | 50 мкг | 7% | 6.3% | 1423 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.2 мкг | 120 мкг | 49.3% | 44.2% | 203 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0974 мг | 20 мг | 10.5% | 9.4% | 954 г |
| Ниацин | 1.895 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.9 мг | 2500 мг | 12.3% | 11% | 815 г |
| Кальций, Ca | 20.65 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.9% | 4843 г |
| Магний, Mg | 23.93 мг | 400 мг | 6% | 5.4% | 1672 г |
| Натрий, Na | 29.82 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.1% | 4359 г |
| Сера, S | 172.77 мг | 1000 мг | 17.3% | 15.5% | 579 г |
| Фосфор, P | 164.3 мг | 800 мг | 20.5% | 18.4% | 487 г |
| Хлор, Cl | 43.2 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.7% | 5324 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.353 мг | 18 мг | 7.5% | 6.7% | 1330 г |
| Йод, I | 5.46 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3.2% | 2747 г |
| Кобальт, Co | 7.041 мкг | 10 мкг | 70.4% | 63.1% | 142 г |
| Марганец, Mn | 0.0701 мг | 2 мг | 3.5% | 3.1% | 2853 г |
| Медь, Cu | 97.39 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 8.7% | 1027 г |
| Молибден, Mo | 9.87 мкг | 70 мкг | 14.1% | 12.6% | 709 г |
| Никель, Ni | 9.497 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.004 мкг | 55 мкг | 1375000 г | ||
| Фтор, F | 79.02 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.8% | 5062 г |
| Хром, Cr | 10.2 мкг | 50 мкг | 20.4% | 18.3% | 490 г |
| Цинк, Zn | 1.7122 мг | 12 мг | 14.3% | 12.8% | 701 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.767 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.091 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.229 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.229 г | ~ |
Энергетическая ценность подлива из свинины с овощами составляет 111,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».