Мой здоровый рацион

Рецепт салат из редьки с морковкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из редьки с морковкой

Морковь 84 г
Редька Зеленая [Магнит] 88 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 10 г
Сметана 15% жирности 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из редьки с морковкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.9 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2190 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.1% 4222 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 11.8% 1098 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 3.6% 3532 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.5% 2000 г
Вода 46 г 2273 г 2% 2.6% 4941 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 832.5 мкг 900 мкг 92.5% 120.3% 108 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 4.922 мг 5 мг 98.4% 128% 102 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.5% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 3% 4286 г
Витамин В4, холин 0.7 мг 500 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 3.6% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 3.5% 3704 г
Витамин В9, фолаты 3.688 мкг 400 мкг 0.9% 1.2% 10846 г
Витамин C, аскорбиновая 2.09 мг 90 мг 2.3% 3% 4306 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.661 мг 15 мг 11.1% 14.4% 903 г
Витамин Н, биотин 0.246 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 20325 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 5.9% 2222 г
Витамин РР, НЭ 0.5424 мг 20 мг 2.7% 3.5% 3687 г
Ниацин 0.426 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.82 мг 2500 мг 3.9% 5.1% 2582 г
Кальций, Ca 22.55 мг 1000 мг 2.3% 3% 4435 г
Магний, Mg 17.21 мг 400 мг 4.3% 5.6% 2324 г
Натрий, Na 37.87 мг 1300 мг 2.9% 3.8% 3433 г
Сера, S 2.92 мг 1000 мг 0.3% 0.4% 34247 г
Фосфор, P 32 мг 800 мг 4% 5.2% 2500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.4 мкг ~
Железо, Fe 0.358 мг 18 мг 2% 2.6% 5028 г
Литий, Li 2.459 мкг ~
Селен, Se 0.041 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 134146 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.244 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.055 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.096 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.341 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.219 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.796 г min 16.8 г 4.7% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.789 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.916 г от 11.2 до 20.6 г 17.1% 22.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.914 г ~

Энергетическая ценность салат из редьки с морковкой составляет 76,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов