| Говядина 1 кат. (Тушение) | 600 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 182 г |
| Кабачок (Припускание) | 960 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.5 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1458 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 9.9% | 874 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 11.2% | 778 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.6% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.2% | 1667 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.7 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 24324 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.4% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 4.1% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 32.13 мг | 500 мг | 6.4% | 5.5% | 1556 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 5.5% | 1577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 11.6% | 749 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.393 мкг | 400 мкг | 3.8% | 3.3% | 2599 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.194 мкг | 3 мкг | 39.8% | 34.5% | 251 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.76 мг | 90 мг | 8.6% | 7.4% | 1160 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.285 мг | 15 мг | 1.9% | 1.6% | 5263 г |
| Витамин Н, биотин | 1.815 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3.1% | 2755 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3481 мг | 20 мг | 21.7% | 18.8% | 460 г |
| Ниацин | 2.46 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.63 мг | 2500 мг | 12.9% | 11.2% | 777 г |
| Кальций, Ca | 18.58 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.6% | 5382 г |
| Магний, Mg | 17.68 мг | 400 мг | 4.4% | 3.8% | 2262 г |
| Натрий, Na | 29.31 мг | 1300 мг | 2.3% | 2% | 4435 г |
| Сера, S | 114.64 мг | 1000 мг | 11.5% | 10% | 872 г |
| Фосфор, P | 97.1 мг | 800 мг | 12.1% | 10.5% | 824 г |
| Хлор, Cl | 30.57 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.1% | 7524 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.569 мг | 18 мг | 8.7% | 7.5% | 1147 г |
| Йод, I | 3.72 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.2% | 4032 г |
| Кобальт, Co | 3.91 мкг | 10 мкг | 39.1% | 33.9% | 256 г |
| Марганец, Mn | 0.0481 мг | 2 мг | 2.4% | 2.1% | 4158 г |
| Медь, Cu | 96.08 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 8.3% | 1041 г |
| Молибден, Mo | 5.325 мкг | 70 мкг | 7.6% | 6.6% | 1315 г |
| Никель, Ni | 4.366 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 34.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.24 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12034 г |
| Хром, Cr | 4.04 мкг | 50 мкг | 8.1% | 7% | 1238 г |
| Цинк, Zn | 1.6057 мг | 12 мг | 13.4% | 11.6% | 747 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.5 г | ~ | |||
| Валин | 0.476 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.328 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.364 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.686 г | ~ | |||
| Лизин | 0.738 г | ~ | |||
| Метионин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.324 г | ~ | |||
| Треонин | 0.373 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.373 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.675 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.508 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.822 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.437 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.44 г | ~ | |||
| Пролин | 0.321 г | ~ | |||
| Серин | 0.362 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.307 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.252 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.919 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.932 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.406 г | min 16.8 г | 20.3% | 17.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.418 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.874 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.257 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки с говядиной и луком составляет 115,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».