Мой здоровый рацион

Рецепт Бельгийские вафли с сорго. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бельгийские вафли с сорго

Сорго 250 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 100 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 100 г
Яйцо куриное 130 г
Сахар песок 70 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бельгийские вафли с сорго".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 318.6 ккал 1684 ккал 18.9% 5.9% 529 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 2.9% 1086 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 9.4% 335 г
Углеводы 34.9 г 219 г 15.9% 5% 628 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.2% 1429 г
Вода 35.7 г 2273 г 1.6% 0.5% 6367 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.7 мкг 900 мкг 16.9% 5.3% 593 г
Ретинол 0.14 мг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.4% 7246 г
Витамин В1, тиамин 0.193 мг 1.5 мг 12.9% 4% 777 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 3.2% 989 г
Витамин В4, холин 84.67 мг 500 мг 16.9% 5.3% 591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.635 мг 5 мг 12.7% 4% 787 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 2.9% 1099 г
Витамин В9, фолаты 2.061 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 19408 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 1.1% 2941 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.661 мкг 10 мкг 6.6% 2.1% 1513 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 0.6% 5556 г
Витамин Н, биотин 11.555 мкг 50 мкг 23.1% 7.3% 433 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.8086 мг 20 мг 14% 4.4% 712 г
Ниацин 1.31 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.5 мг 2500 мг 11.9% 3.7% 838 г
Кальций, Ca 134.29 мг 1000 мг 13.4% 4.2% 745 г
Кремний, Si 18.182 мг 30 мг 60.6% 19% 165 г
Магний, Mg 53.09 мг 400 мг 13.3% 4.2% 753 г
Натрий, Na 47.11 мг 1300 мг 3.6% 1.1% 2759 г
Сера, S 72.55 мг 1000 мг 7.3% 2.3% 1378 г
Фосфор, P 271.3 мг 800 мг 33.9% 10.6% 295 г
Хлор, Cl 63.68 мг 2300 мг 2.8% 0.9% 3612 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 593.9 мкг ~
Бор, B 130.3 мкг ~
Железо, Fe 2.364 мг 18 мг 13.1% 4.1% 761 г
Йод, I 5.3 мкг 150 мкг 3.5% 1.1% 2830 г
Кобальт, Co 2.864 мкг 10 мкг 28.6% 9% 349 г
Марганец, Mn 0.945 мг 2 мг 47.3% 14.8% 212 г
Медь, Cu 165.88 мкг 1000 мкг 16.6% 5.2% 603 г
Молибден, Mo 1.939 мкг 70 мкг 2.8% 0.9% 3610 г
Олово, Sn 2.27 мкг ~
Селен, Se 6.398 мкг 55 мкг 11.6% 3.6% 860 г
Стронций, Sr 2.58 мкг ~
Фтор, F 13.86 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 28860 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 0.7% 4587 г
Цинк, Zn 1.1303 мг 12 мг 9.4% 3% 1062 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.97 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.156 г ~
Валин 0.152 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.213 г ~
Лизин 0.177 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.142 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.223 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.14 г ~
Аспарагиновая кислота 0.242 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.349 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.183 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.404 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.979 г min 16.8 г 5.8% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.806 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.629 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.218 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Бельгийские вафли с сорго составляет 318,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».