| Куриный бульон (спинка) | 4000 г |
| Капуста белокочанная | 600 г |
| Перец сладкий | 100 г |
| Морковь, красная (оранжевая) | 150 г |
| Свекла | 160 г |
| Масло подсолнечное | 6 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Лук репчатый | 130 г |
| Картофель | 450 г |
| Куриная грудка (филе) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.4 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 2986 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 8.2% | 2171 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 9.8% | 1806 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.8% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 6.2% | 2857 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.7 мкг | 900 мкг | 8.4% | 14.9% | 1189 г |
| бета Каротин | 0.46 мг | 5 мг | 9.2% | 16.3% | 1087 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 2.8% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 2.3% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 1.48 мг | 500 мг | 0.3% | 0.5% | 33784 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 1.8% | 10417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 5.7% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.165 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.3% | 7744 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.83 мг | 90 мг | 17.6% | 31.2% | 569 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.099 мг | 15 мг | 7.3% | 12.9% | 1365 г |
| Витамин Н, биотин | 0.058 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 86207 г |
| Витамин К, филлохинон | 11 мкг | 120 мкг | 9.2% | 16.3% | 1091 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4908 мг | 20 мг | 2.5% | 4.4% | 4075 г |
| Ниацин | 0.424 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.35 мг | 2500 мг | 5.2% | 9.2% | 1918 г |
| Кальций, Ca | 11.18 мг | 1000 мг | 1.1% | 2% | 8945 г |
| Магний, Mg | 8.3 мг | 400 мг | 2.1% | 3.7% | 4819 г |
| Натрий, Na | 5.6 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.7% | 23214 г |
| Сера, S | 10.65 мг | 1000 мг | 1.1% | 2% | 9390 г |
| Фосфор, P | 17.9 мг | 800 мг | 2.2% | 3.9% | 4469 г |
| Хлор, Cl | 14.36 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.1% | 16017 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 191.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.304 мг | 18 мг | 1.7% | 3% | 5921 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.6% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 1.261 мкг | 10 мкг | 12.6% | 22.3% | 793 г |
| Литий, Li | 8.197 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0726 мг | 2 мг | 3.6% | 6.4% | 2755 г |
| Медь, Cu | 34.38 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 6% | 2909 г |
| Молибден, Mo | 2.709 мкг | 70 мкг | 3.9% | 6.9% | 2584 г |
| Никель, Ni | 3.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.076 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 72368 г |
| Фтор, F | 7.66 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 52219 г |
| Хром, Cr | 2.82 мкг | 50 мкг | 5.6% | 9.9% | 1773 г |
| Цинк, Zn | 0.149 мг | 12 мг | 1.2% | 2.1% | 8054 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.586 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.317 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.98 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.585 г | min 16.8 г | 3.5% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.581 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.417 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 22.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.417 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ красный составляет 56,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».