| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 550 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 55 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Гриб вешенка, сырой | 500 г |
| Масло подсолнечное | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.4 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2069 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 23% | 535 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 3.1% | 4000 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.2% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.6% | 1429 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2892 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| бета Криптоксантин | 0.098 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.42 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 8.2% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.217 мг | 1.8 мг | 12.1% | 14.9% | 829 г |
| Витамин В4, холин | 25.21 мг | 500 мг | 5% | 6.1% | 1983 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.675 мг | 5 мг | 13.5% | 16.6% | 741 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 4.3% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.026 мкг | 400 мкг | 5% | 6.1% | 1997 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.6% | 21951 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.359 мкг | 10 мкг | 3.6% | 4.4% | 2786 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.359 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.106 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 14151 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.051 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 98039 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9316 мг | 20 мг | 34.7% | 42.6% | 289 г |
| Ниацин | 5.672 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.217 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 384.15 мг | 2500 мг | 15.4% | 18.9% | 651 г |
| Кальций, Ca | 12.45 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.5% | 8032 г |
| Магний, Mg | 56.69 мг | 400 мг | 14.2% | 17.4% | 706 г |
| Натрий, Na | 317.69 мг | 1300 мг | 24.4% | 30% | 409 г |
| Сера, S | 4.95 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.6% | 20202 г |
| Фосфор, P | 152.5 мг | 800 мг | 19.1% | 23.5% | 525 г |
| Хлор, Cl | 473.21 мг | 2300 мг | 20.6% | 25.3% | 486 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.559 мг | 18 мг | 8.7% | 10.7% | 1155 г |
| Йод, I | 3.64 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.9% | 4121 г |
| Кобальт, Co | 5.553 мкг | 10 мкг | 55.5% | 68.2% | 180 г |
| Марганец, Mn | 0.1037 мг | 2 мг | 5.2% | 6.4% | 1929 г |
| Медь, Cu | 180.74 мкг | 1000 мкг | 18.1% | 22.2% | 553 г |
| Молибден, Mo | 6.988 мкг | 70 мкг | 10% | 12.3% | 1002 г |
| Никель, Ni | 0.169 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.484 мкг | 55 мкг | 2.7% | 3.3% | 3706 г |
| Фтор, F | 75.08 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.3% | 5328 г |
| Хром, Cr | 14.2 мкг | 50 мкг | 28.4% | 34.9% | 352 г |
| Цинк, Zn | 1.1926 мг | 12 мг | 9.9% | 12.2% | 1006 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.245 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.128 г | ~ | |||
| Валин | 0.835 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.781 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.696 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.205 г | ~ | |||
| Лизин | 1.556 г | ~ | |||
| Метионин | 0.276 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.491 г | ~ | |||
| Треонин | 0.699 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.657 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аланин | 0.858 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.248 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.585 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.931 г | ~ | |||
| Пролин | 0.592 г | ~ | |||
| Серин | 0.635 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.552 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.64 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.189 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.512 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.41 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.272 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.467 г | min 16.8 г | 2.8% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.393 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.312 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.295 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные с грибами составляет 81,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».