| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.5 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 812 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 4.8% | 1013 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 1.4% | 3294 г |
| Углеводы | 25 г | 219 г | 11.4% | 5.5% | 876 г |
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 12% | 400 г |
| Органические кислоты | 20.8 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.8 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.1% | 4327 г |
| бета Каротин | 1.25 мг | 5 мг | 25% | 12% | 400 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.33 мг | 1.5 мг | 22% | 10.6% | 455 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.5 мг | 1.8 мг | 27.8% | 13.4% | 360 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 3.9% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.16 мкг | 400 мкг | 4.8% | 2.3% | 2088 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.6 мг | 90 мг | 18.4% | 8.9% | 542 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.57 мг | 20 мг | 22.9% | 11% | 438 г |
| Ниацин | 3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 8083 мг | 2500 мг | 323.3% | 155.8% | 31 г |
| Кальций, Ca | 333 мг | 1000 мг | 33.3% | 16% | 300 г |
| Кремний, Si | 51 мг | 30 мг | 170% | 81.9% | 59 г |
| Магний, Mg | 1416 мг | 400 мг | 354% | 170.6% | 28 г |
| Натрий, Na | 4330 мг | 1300 мг | 333.1% | 160.5% | 30 г |
| Сера, S | 75 мг | 1000 мг | 7.5% | 3.6% | 1333 г |
| Фосфор, P | 458 мг | 800 мг | 57.3% | 27.6% | 175 г |
| Хлор, Cl | 1000 мг | 2300 мг | 43.5% | 21% | 230 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 300 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 121 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 133 мг | 18 мг | 738.9% | 356.1% | 14 г |
| Йод, I | 4500 мкг | 150 мкг | 3000% | 1445.8% | 3 г |
| Кобальт, Co | 15 мкг | 10 мкг | 150% | 72.3% | 67 г |
| Марганец, Mn | 170 мг | 2 мг | 8500% | 4096.4% | 1 г |
| Медь, Cu | 133 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 6.4% | 752 г |
| Молибден, Mo | 7 мкг | 70 мкг | 10% | 4.8% | 1000 г |
| Селен, Se | 0.7 мкг | 55 мкг | 1.3% | 0.6% | 7857 г |
| Фтор, F | 340 мкг | 4000 мкг | 8.5% | 4.1% | 1176 г |
| Хром, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Цинк, Zn | 1.2 мг | 12 мг | 10% | 4.8% | 1000 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 48.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.05 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.03 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.1% |
Энергетическая ценность Мор. капуст сух............ составляет 207,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».